哪里可以學正宗四川麻辣燙做法
長沙湘源地麻辣燙培訓內容包括： 
麻辣燙的發展及起源、麻辣燙專用天然香料的識別、香味紅油及清油的煉制、秘制香料包的配制、麻辣燙專用底料的燜制、各種涮菜的前期處理、麻辣燙專用高湯熬制、高湯增香、麻辣燙的各種經營形式、打鍋等等 
具體學習流程： 
學習麻辣燙的發展特點以及各麻辣燙種類的區別和聯系→學習麻辣燙專用香料及輔料的選擇標準和要領→識別麻辣燙專用香料的作用及藥效原理→市場選料采購方法和技巧→綜合配料→學習麻辣燙底料及紅油配方→麻辣燙糍粑辣椒的制作→炒制麻辣燙專用底料→提煉麻辣燙紅油→根據不同的地區調整麻辣燙味型→麻辣燙的多種經營形式（串串香、冷鍋串、鋪開式、小火鍋式、單鍋式等）→開店指導（包括開店選址，材料及用具采購，店面裝飾設計，銷售及經營管理等等）。 
麻辣燙培訓種類：
串羊肉 串雞脯 火腿腸 串肥腸 串肚片 串豬血 串雞血 串雞心 串肉丸?
香腸 串鴨胗 串魚片 串魚腸 串魚泡 串蟹棒 串魚丸 串海帶 串魷魚 串墨魚
串青蝦 鵪鶉蛋 串豆腐 串蘑菇 串菠菜 串千張 串白菜 串生菜 金針菇
串干子 串藕片 串茄片 串青椒 玉米棒等
長沙湘源地推薦學1280元學4樣小吃套餐
·1280元   岳陽燒烤+酸辣粉+麻辣燙
·1280元   涼菜+泡菜+西安涼面+涼粉
·1280元   唆螺+口味蝦+油炸臭豆腐+無骨雞柳系列
·1280元   砂鍋粉+酸辣粉+麻辣燙+鐵板魷魚
·1280元   麻辣燙+酸辣粉+油炸小吃+鐵板魷魚
聯系電話：15673876606
打進電話一人學費可以2個人來學！新小吃歡迎來電咨詢！
QQ咨詢：2216688069（李飛）
美食培訓地址：長沙開福區四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）！請保存電話方便聯系！
熱烈歡迎五湖四海的朋友來到我們這里學習,學員可以精準的掌握每個細節流程,可以做出美味的小吃.當然更能全程實際操作,師傅在旁邊指導,所有的活都要由你完成,包括煤爐生火都要由你親自完成 ,讓學員完整的體驗整個細節過程,就象你已經開店一樣.保證每個學員都能100%獨立自主操作.不明白的細節也可以面對面的更好的給你解釋.有些東西是語言形容不出的 ,你看著我做一遍也許你就能自己明白.您的信任,我們定會傾力回報.我們盡大的努力不讓任何一個學員失望.也感謝每一位學員的支持和信賴....愿朋友們萬事如意!
早餐包子店系列培訓——長沙德園包點，饅頭，燒麥，橋麥，花卷，肉包，營養粥燒麥，饅頭，花卷，蒸餃，餛飩，小蘢包，綠豆粥等等
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