長沙哪里可以學做津市牛肉粉?湘源地本公司牛肉粉其獨特的湯料,由多種名貴中草藥精心嚴格制作,做出的牛肉粉與眾不同,湯鮮味美,肉香。吃過的人贊不絕口。牛肉粉選用上等黃牛,精制米粉,多髓牛骨,熬成鮮濃原湯,加上爽滑的蒸氣米粉,配以醇香的牛肉,添上開胃的泡酸菜,點綴以新鮮元須,如果您能吃辣,加上貴州特有的香炒辣椒面,一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉躍然呈現。正宗劉聾子牛肉粉風味獨特,受到人們的喜愛,除了品味以外,喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受,人們都把它當做早餐、午餐、晚餐、休閑食品,隨時隨地都在吃。
 
培訓品種:紅燒牛肉粉/面、紅燒牛雜粉/面、紅燒排骨粉/面、木耳肉絲粉/面……
牛肉粉實際操作內容
1.牛肉面(粉)等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。
5.學員實踐學習牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據學員地域不同和學員要求,調制出適合當地味型的面(粉)。
7.復習制作技術,獨立完成產品的制作。
8.反復實踐操作,熟練操作流程。
9.多種開胃菜的制作方法。
學牛肉粉聯系電話:15673876606
打進電話一人學費可以2個人來學!
QQ咨詢:2216688069(李飛),新小吃歡迎打電話咨詢……
美食培訓地址:長沙開福區四方坪街道三一大道366號(百花園路口公交站)!請保存電話方便聯系!
培訓內容:大骨高湯的配方及高效熬制、牛肉粉等主料及配料的全部制作流程、一次性制作百碗標準味道的湯底技巧、鹵湯、紅油、麻油、鹵水的制作、
培訓時間:老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般3天左右,視個人情況而定。
我們是專業的、負責的老品牌小吃技術培訓公司,其宗旨是幫助廣大學員成功創業,通過我們的專業培訓和細心周到的后續服務,全國各地已經成功培訓數千學子,不少學子已成功創業開店!低廉的培訓學費、詳細的培訓方式、極高的競爭優勢,抓住機會,學習創業技術,輕松開店,成功當老板,歡迎廣大學員來我公司先嘗后學!
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