厭氧發酵罐對餐廚垃圾的完美處理
隨著我國經濟的發展，城市化進程的加快，人民生活水平不斷提高，城市餐飲業也日益繁榮，餐廚垃圾產生量空前增長，給城市固廢處理帶來了新的壓力和挑戰。餐飲垃圾處理不當，不僅污染環境，甚至食品衛生安全問題；處理得當可以變廢為寶，制成有機肥或沼氣，實現節能減排，成為國家生態文明建設和美麗中國建設的有力支撐。餐廚垃圾處理處置技術主要有焚燒、填埋、堆肥、飼料加工和厭氧發酵罐等。其中,厭氧發酵罐能夠在降解有機污染物的同時,產生沼氣能源,符合可持續發展和生態文明理念,成為目前應用最為廣泛且成熟的技術之一。
 厭氧發酵罐特點 
（1）原料適應性廣。廣泛適用于畜禽糞便和各種有機垃圾，適合于城市污水廠污泥穩定化處理，也用于高濃度、高懸浮物、難降解有機廢水的處理。     
（3）消化池具有完全混合的流態，原料與底物的接觸充分，發酵速率高，容積產氣率較高。 
（4）消化器內溫度分布均勻。 
（5）無法分離水力停留時間和固體停留時間，不能滯留微生物。 
（6） 厭氧發酵罐厭氧消化反應與固液分離在同一個池內實現，結構簡單、能耗低、運行管理方便。  
（7） 由于有強制機械攪拌，在高濃度狀態仍可有效控制原料的沉淀、分層以及表層浮渣結殼、氣體溢出不暢和短流等問題。 
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