長沙哪里有可以學做鴨脖的地方哪里有可以學做烤鴨脖的?特色烤鴨脖培訓
鴨脖有啃頭,辣口不辣心,吃了不上火.鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補虛,降血脂以及養顏美容等功效。香鮮美味,回味十足,是老少皆宜的休閑食品。我國傳統中醫認為:鴨屬涼性,經常食之,平肝去火。味甘,功能溫補,益氣,配以辣,麻及幾十余味中藥才,使其主相輔相成,其辣,功能排毒瘦身。健體美顏。其麻。開胃益食,與辣互相作用,具益氣養血之效,性溫而不躁,除濕去煩,開胃健脾。
培訓課程安排
理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實操內容
1、烤鴨脖的系統講述; 2、烤鴨脖原料的選購; 3、烤鴨脖食材的預加工;
4、烤鴨脖加工的基本標準; 5、烤鴨脖加工的工藝步驟; 6、烤鴨脖經營定價原則;
7、培訓調味品及原料的貨源渠道; 8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學到自己滿意為止,一般3天左右。一般視個人而定。
湘源地咨詢聯系人: 羅濤
聯系電話:137-8716-8665 微信同號
QQ:8155-91490
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湘源地培訓地址:長沙三一大道366號
長沙湘源地美食培訓總部乘車路線:
汽車西站坐704或者66路到百花園路口公交站下
火車站坐136路或者805路到百花園路口公交站下
汽車北站坐801路到百花園路口公交站下
長沙火車南站坐66路到百花園路口公交站下
汽車東站坐w108路到德雅路口下或者29路到天都站下
汽車南站做801路到百花園路口公交站下
星沙汽車站坐501路到百花園路口公交站下
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