長沙哪里有可以學做鴨霸王的地方去哪里可以學?常德哪有鴨霸王技術
鴨霸王​
鴨系列:鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨心、鴨肝、翅尖、鴨舌、鎖骨等。
培訓內容:
1.所用器具、設備的使用購置。
2.講解所用香辛料的作用及使用方法。
3.鴨子、鴨雜選材及處理方法。
4.專用湯料的調配。
5.鴨雜的鹵制過程。
食為天鴨霸王培訓技巧
1)中草藥的選擇與熬制方法;
2)鴨子、鴨雜選材及鹵制前的處理方法;
3)鹵水的調味方法與技巧;
4)鹵水的熬制技巧和保養方法;
5)鴨脖及各種鴨雜的鹵制時間與技巧;
示范講解:
1、專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技 巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1、自備原材料,老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
優惠活動:A:學兩個項目送兩個項目
湘源地聯系人:羅濤
湘源地小吃創業熱線:13787168665 (微信同號) 備用手機:18570307227
湘源地小吃創業QQ和:815591490打工不如自己創業,俗話說,學會一個技術,
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