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懷化砂鍋粉培訓定點學校

懷化砂鍋粉培訓定點學校//懷化砂鍋粉培訓定點學校

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公　司：湖南湘源地教育咨詢有限公司

發布時間：2017年12月28日

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一砂鍋土豆粉的背景及特點
土豆粉歷史起源于西秦，當時有位老人在縣城挑擔沿街叫賣，因口味獨特贏得眾人稱贊，生意由尋常街巷改入當時繁華的大街，土豆粉流傳至今，成為中華一代名吃。選用優質香料，文火炒至焦香，與辣椒一起磨成細粉，沖入沸騰熱油。浸漬而透，烘涼而成。使辣椒香、油香，藥香、融為一體。飄出縷縷茗香，彌散十米開外。迄今為止，一些土豆粉飄香油的獨特風味仍然為許多同行所不能破譯。
二名師簡介

聯系人：羅濤聯系電話：137-8716-8665
可以加微信（137-8716-8665）QQ：8155-91490隨時了解項目詳情
單位名稱：湖南湘味源美食培訓！
優惠活動：一份學費學兩個人，學兩個項目送兩個項目

三砂鍋土豆粉培訓內容
三鮮土豆粉.香辣土豆粉.麻辣土豆粉.酸菜土豆粉.排骨土豆粉.肥腸土豆粉.香菇雞塊土豆粉.牛肉土豆粉.海鮮土豆粉等
培訓課程安排
1.講述沙鍋土豆粉的背景來源及發展史。
2.參觀沙鍋土豆粉的全部制作流程。
3. 沙鍋土豆粉粉絲店面經營器具、設備的配制及使用。
4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。
5.高湯、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養。
6.土豆粉配料的選材及加工方法。
7.肉質、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養。
8.店面經營的選址原則、采購途徑。
9.店面經營的經營原則、投資預算及風險回避。
培訓時間
老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5天左右，視個人情況而定。
培訓費用
1280元，包含技術轉讓費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
長沙湖南湘味源餐飲培訓學校砂鍋土豆粉技術培訓名師執教，研究和制作砂鍋土豆粉20余年。老師把20余年實體店鋪的經營管理經驗和獨門技術傳授給創業者，讓創業者游刃有余的經營，實實在在的掙到錢。
懷化砂鍋粉培訓定點學校

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