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肉制品專用紅曲米粉

肉制品專用紅曲米粉//肉制品專用紅曲米粉

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公　司：鄭州億之源化工產品有限公司

發布時間：2018年09月17日

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馬蘭女士 (銷售經理)

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電　　話： 0371-55803512 傳　　真： 0371-86528831 手　　機： 15238376111 地　　址：中國河南鄭州市西四環106號郵　　編： 450000
公司主頁：	http://yzy111.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

"紅曲米粉（Red Kojic Rice）系用優質秈米為原料，采用現代生物工程技術分離出優質的紅曲霉菌（monascus anka Nakazawa et Sato）經液體深層發酵精制而成。本品色澤鮮艷、色調純正、飽滿，光熱穩定性好，純天然，安全無副作用，PH適用范圍廣，是天然綠色食品理想的著色劑。并有降血脂、降血糖之醫療保健功能。本品不含黃曲霉素符合國家食品添加劑GB4926-85標準。紅曲米粉使用范圍：本品已廣泛應用于食品（肉制品、果汁、色酒、果醬、飲料、糖果、糕點、保健醋類）；醫藥（藥品著色劑、功能性保健品）；化妝品。廣泛應用于醬肉制品、香腸、調料、腐乳等的著色，效果極為理想。安全無毒，還有保健作用，著色成本不高，使用方便。
1.紅色或暗紅色粉末，不溶于水、甘油。
2.具有優良的染色性能，尤其對蛋白質染色性能優異。
3.熱穩定性良好，但在太陽光直接照射下不穩定。
紅曲米粉包裝：符合醫藥食品衛生標準的桶或紙箱包裝25Kg/袋貯存：置于陰涼,干燥避光處。指導用量：視所需色調添加。認可標準：GB 4926-85標準."

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