哪里可以學(xué)正宗四川冒菜
（色澤紅亮、香辣可口、營養(yǎng)健康）
產(chǎn)品介紹
冒菜是成都的特色，就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜; 把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份；在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調(diào)好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”，再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。簡單點說“冒菜就是一個人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜。
培訓(xùn)內(nèi)容
禽肉類：撒尿牛丸 ★豬肉丸 ★冒羊肉 ★骨肉相連 ★冒雞胗 ★冒雞柳 ★冒肉片 ★冒火腿 ★冒雞脯 ★火腿腸 ★冒肥腸 ★冒鳥蛋 ★冒肚片 ★冒豬血 ★冒雞血 ★冒雞心 ★冒肉丸 ★冒毛肚 ★冒香腸 ★冒鴨胗 ★冒雞翅 ★冒鴨腸 ★冒脆骨等
水產(chǎn)品：冒魚片 ★冒魚腸 ★冒魚泡 ★冒蟹棒 ★冒墨魚丸 ★冒魚丸 ★冒海帶 ★冒魷魚 ★冒墨魚 ★冒青蝦 ★鵪鶉蛋 ★冒豆腐
蔬菜類：冒腐竹 ★冒蘑菇 ★冒面筋 ★冒菠菜 ★冒千張 ★冒白菜 ★冒生菜 ★金針菇 ★冒干子 ★冒藕片 ★冒茄片 ★冒青椒 ★玉米棒 ★冒蘑菇 ★麻花 ★方便面 ★粉絲 ★筍子 ★香菇 ★小油菜 ★豆油皮等
培訓(xùn)費用 1480元，包教包會，包吃包住，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。一般4天左右可完全掌握
培訓(xùn)課程
1.講述冒菜的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.冒菜底料的配制及熬制方法。
4.冒菜禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5.冒菜各種材料的燙制流程及方法。
6.冒菜未售完半成品的保存方法。
優(yōu)惠酬賓 所有項目，同時學(xué)兩項九折，另送一項；學(xué)三項以上八折，另送一項
優(yōu)選「湘源地」兩人同行,免一人學(xué)費,學(xué)兩項技術(shù),第二項半價,口味蝦,臭豆腐,串串香,炭火燒烤,牛肉粉應(yīng)有盡有,學(xué)門技術(shù)即可低成本開店
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培訓(xùn)地址：湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）
鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會為止；后期指導(dǎo)長期免費。
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