餐飲發(fā)展需要資金,資本青睞什么樣的餐廳?可復(fù)制性強并且復(fù)制空間大。那么,快餐店無疑是資本青睞的運營模式。如何對店面管理,提高餐廳管理效率是重要舉措。好食好客快餐管理系統(tǒng)從前臺收銀系統(tǒng),到財務(wù)管理系統(tǒng),規(guī)范各個環(huán)節(jié)的管理流程,大大提升餐廳的運營效率。
好食好客快餐管理系統(tǒng)的套餐管理功能,收到用戶的好評。套餐管理結(jié)合用戶點餐系統(tǒng),分為常規(guī)套餐和可選套餐。
設(shè)定常規(guī)套餐,增加營銷盈利能力
套餐相比單品,有著更高的客單價和利潤。如一款肉夾饃是12元,而搭配涼皮和飲品的套餐,就賣到了33元。而且涼皮是店內(nèi)的新品,通過這種老菜品搭配新菜品或小吃、飲料的組合方式,可以有效帶動新品和高利潤產(chǎn)品的銷售。
好快餐管理系統(tǒng)的套餐管理系統(tǒng)中,可直接設(shè)置默認菜例,組合成套餐直接銷售即可,方便快捷。武漢快餐管理系統(tǒng)前臺收銀系統(tǒng)
增加可選套餐,提高套餐靈活度
“新增可選套餐”中含有兩個菜例分組,一個是“默認菜例”,為必選菜例;另一個是“可選菜例”,即顧客點餐時,為其提供備選菜例。
在前臺結(jié)賬時,當必選菜例清空時或就餐者有喜好不同時,可以替換成可選菜例進行銷售。并且可選套餐用做根據(jù)客戶的口味進行替換商品銷售套餐,達到等價套餐內(nèi)的商品替換,這樣不僅增加套餐的靈活性,而且增加了套餐實際應(yīng)用場景的數(shù)量。武漢快餐管理系統(tǒng)前臺收銀系統(tǒng)
與此同時,當“可選菜例”價格大于“默認菜例”時,還可對可選菜例加價銷售。
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