“鹵海鮮學習”品種：
八爪魚、基圍蝦、鹵蝦、鹵大閘蟹、鹵蚌殼、鹵牡礪、香螺、花蟹、肉蟹、尤魚、墨魚、鮑魚仔、等等海鮮類（做法味型：香辣·醬爆）
辣鹵海鮮學習內容：
1.海鮮原材料的認識與選用以及處理；
2.熟悉配方中專用香料的識別與市場選料技巧
2.香辛料的作用及分類、選料及加工；
3.鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法
4.各種調味醬制作技巧；
5.海鮮的腌制及處理方法；
6.秘制紅油的配方和制作技巧；
7.海鮮系列的做法詳細講解；
學習時間
1：師傅一對一指導
2：自由安排學習時間，隨到隨學；
3：學習時間一般為三到四天左右；
4：具體情況需要根據個人的接受能力情況來定，包教包會，學會為止
包教包會 學會為止
 -----招生總負責人：陽經理（極速安排學習）
-----聯系方式：137-8708-9979（請保存電喚便聯系）
-----在線QQ咨詢：3525-96082（24小時在線咨詢）
-----微信咨詢：137-8708-9979/（視頻資料、學員圖片資料、地圖位置）湘源地是由工商部門認可及發證的正規培訓機構
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