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好食好客小編為您解讀餐飲創業老板應注意的軍規:
老板的精力和時間要花在最重要的事上
餐飲啊,真的是百業之王,看起來渾身是寶,做起來才發現滿身漏洞。 你以為是個低門檻的行業,進來才知道有可能讓你凈身出戶。入行后你會發現,耗費你精力和時間,絆倒你的恰恰是那些看起來不起眼的小事 ,比如,和廚師吵架,親自上手搗辣椒,以及更多……供應威海餐廳收銀管理系統微信訂餐
但創業者比交學費更重要的事,是精力和時間花在最重要的事上,要習慣計算投入產出比 ,一
點一滴創造價值,而不是一點一滴內耗創業的精力和時間。
做決策時,常識通常最靠譜
當問到對進入一個新的市場如何做判斷時,巴奴毛肚火鍋創始人杜中兵的回答令我印象深刻。
他說:當你要進軍一個新的市場時,一定有人會從風險層面有N多考慮,其實所有的擔心都指向一個結果,就是:這事別干。我們該如何應對這些“好意的勸告”? 供應威海餐廳收銀管理系統微信訂餐
最終你還要問自己,這是不是你戰略上升和品牌勢能累積的需要?然后你再問幾個基本的問題,比如:那里的消費者吃不吃火鍋?想不想吃更好吃的火鍋?巴奴的火鍋好不好吃?如果這三個基本問題沒有問題,那就是做的快慢問題,不是生死問題。 除非天要滅你,否則你還有什么理由不做。
——這種做決策的考慮邏輯,是不是特別普通,特別常識,但又特別基礎?
其實,定戰略,做決策也往往不需要高大上的理由,而恰恰是回歸初心的常識。常識就是客觀存在,就是自然規律。
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