長沙哪里可以學做開心花甲粉
柔嫩可口,香味逼人,豐滿而醇厚,新鮮而細膩
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開心花甲簡介:開心花甲又名花甲粉、錫紙花甲近年在湖南省長沙的夜宵攤流行的風味小吃,源自夜宵街,現在已經風靡全城,具有香、辣、嫩等特點,柔嫩可口,香味逼人。
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培訓內容 香辣味開心花甲粉、面●麻辣味開心花甲 粉、面 ●酸辣味開心花甲 粉、面●原味開心花甲粉、面●五香味開心花甲 粉、面●孜然味開心花甲粉、面等
培訓費用
包教包會，中途不再收費，根據個人能力不限制學習時間，學會為止，一般5-7天左右可完全掌握。
長沙湘源地小吃技術中心
優惠活動：A：學兩個項目送兩個項目 B：提供吃住
湘源地聯系人：葉彬
湘源地小吃創業熱線：136-6733-3612
湘源地小吃創業QQ和微信 ：429047442,136-6733-3612
打工不如自己創業，俗話說，學會一個技術，
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湘源地地址：湖南長沙
培訓課程 1：學習制作秘制醇香紅油，學員親手學習用幾十種天然香料，精心熬制醇香紅油。
2：學習制作清湯、酸湯、麻辣湯，不同口味的湯底。
3：學習花甲的選購和保存養護。
4：學習上爐制作開心花甲成品，學員親手做出一份又一份的開心花甲來。
課程安排 1. 認識花甲，如何挑選活的花甲；
2. 花甲的養護，如何讓它把沙吐干凈；
3. 錫紙和粉絲的選擇與處理；
4. 炭烤和電烤花甲的火候控制；
5. 輔料的選擇與處理；
6. 花甲高湯的制作：微辣、麻辣、中辣、酸湯三種口味；
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