長沙哪里可以學做正宗渡魚粉技術
鳳落棲鳳渡 魚粉傳千年
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魚粉是湖南郴州著名的漢族小吃，屬于湘菜系。發源地在湖南省郴州市蘇仙區棲鳳渡這個古鎮。走千里路、萬里路，舍不得棲鳳渡，棲鳳渡魚粉是湖南郴州著名小吃，真正的棲鳳渡魚粉，粉用的是棲鳳渡本地的優質干切粉，湯用的是這條棲河（現在也有西河的叫法）里的鰱魚熬制的，新鮮的魚湯融入爽辣的朝天椒，味道最是符合湖南人愛吃辣的口味，新鮮的魚湯也是營養十足，是當地非常流行的早餐食品
長沙湘源地小吃技術中心
優惠活動：A：學兩個項目送兩個項目 B：提供吃住
湘源地聯系人：葉彬
湘源地小吃創業熱線：136-6733-3612
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湘源地地址：湖南長沙
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培訓
內容
原味、香辣味、酸辣味魚片粉； 原味、香辣味、酸辣味魚頭粉；原味、香辣味、酸辣味魚雜粉
課程
安排
1.棲鳳渡魚粉原材料的認識與選用
2.棲鳳渡魚粉的發展史與基礎知識
3.棲鳳渡魚粉所需的器具與保養
4.棲鳳渡魚粉絕密核心技術的講解
5.酸辣、香辣、原味、麻辣四大口味技術配方
6.配菜與辣醬、漁粉的保鮮
培訓
費用
名師一對一授課，包教包會包滿意,限制學習時間,一般5天左右，視個人情況而定。培訓期間含技術轉讓費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
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