長沙哪里可以學做正宗烤鴨脖技術
烤鴨脖：香、酥、麻、辣、鮮 烤牛蛙：現鹵、現烤、新鮮看香見！
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湘味軒烤鴨脖選擇上成的原、輔材料，加上精心研制的生產工藝制成，所以烤鴨脖味覺層次感特別強，有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點；鴨脖系列以其口味獨特、品種多樣、貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞。 作為湖北特色名吃，鴨脖小吃已經深入人心，廣受大江南北的朋友所喜愛，目前湖北特色鴨脖有推出新口味。 鴨脖新做法，更有新吃法， 口味獨特，回味無窮。和烤鴨脖同時推出的還有烤牛蛙，烤牛蛙的特點就是：先鹵后烤，現烤現賣。
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培訓內容 秘制烤牛蛙：香辣牛蛙●麻辣烤牛蛙●BT牛蛙●原味烤牛蛙●秘制牛蛙 秘制烤鴨脖：五香鴨脖●香辣鴨脖●咪咪辣鴨脖●麻辣鴨脖●特辣味
培訓課程安排 1、鴨脖、牛蛙的選購及原材料的選擇
2、鴨脖、牛蛙的加工與處理方法
3、鹵水制作和腌制方法
4、烤制過程及風味粉料的配制
5、鹵水的保存
6、各種調料的認識及采購信息
7、店面選址及經營管理技巧
培訓時間
不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般3-5天左右，視個人情況定。
培訓費用 包含技術轉讓費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
特別優惠
1、指導招牌設計。
2、指導菜單設計
長沙湘源地小吃技術中心
優惠活動：A：學兩個項目送兩個項目 B：提供吃住
湘源地聯系人：葉彬
湘源地小吃創業熱線：136-6733-3612
湘源地小吃創業QQ和微信 ：429047442,136-6733-3612
打工不如自己創業，俗話說，學會一個技術，
致富整個家庭。加入長沙湘源地輕松致富創業
湘源地地址：湖南長沙
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經營方式簡單靈活,適合下崗職工、農民、退伍軍人、夫妻、大學生、在職白領、工薪一族等開業創辦,店面可大可小,根據當地消費人群和環境靈活開店,適合創業的各類人群,是難得的特色美食生意。
商場檔口、超市檔口、美食城檔口、大學食堂檔口、街邊檔口等等,都可經營狀元烤蹄,目的就是借助于附近的巨大人流,和良好的銷售氛圍,對于資金少的投資者,是個不錯的理想選擇。無論是開在城市還是開在鄉鎮,這都是見效最快、獲利最快的辦法
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1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2．根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3．根據個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4．各店菜單的定價參考及設計。
5．燒烤店面工具的配置。 |
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