東鳳飯?zhí)贸邪鼥|鳳食堂承包
十幾年的飯?zhí)霉ぷ魈剿髋c實踐,鴻佳肴膳食公司積聚了豐富的經驗,修訂一套實用而高效規(guī)范的食堂管理手冊: 1、健全的崗位責任制:讓員工遵章守紀。 2、推行并優(yōu)化現(xiàn)場主管責任制:有效地與客戶及員工進行一對一、面對面的溝通,建立飯?zhí)脝T工與企業(yè)員工相互間的溝通和現(xiàn)場處理飯?zhí)檬聞铡?nbsp;3、加強出品質量責任管理制:建立出品質量管理登記制度,有效地預防食物中毒,定期與不定期進行出品質量分析,并制定糾正措施。 4、實行菜式、口味創(chuàng)新管理制,定期由營養(yǎng)師推出新的菜式和定期輪流調換廚師變換口味和新鮮感讓員工百食不厭。 5、推行并實施ISO22000:2005食品安全管理體系, 環(huán)境管理體系,嚴格執(zhí)行8S作業(yè)流程,從而在同行業(yè)中是一家極具竟爭優(yōu)勢的食堂專業(yè)承包運營商。
優(yōu)質的供餐品質,是鴻佳肴在同行中取得成功的根源。而規(guī)范的廚務流程,嚴格的采購和驗收標準,領先的烹飪技巧,*流的廚房衛(wèi)生,靈活多變而規(guī)范的操作模式和真誠的服務態(tài)度,是選擇鴻佳肴公司提供優(yōu)質膳食品質和服務的有力保證和核心所在。
我們經營的方針是:首先必須使就餐員工滿意,其次才是謀求合理的利潤。我們堅信,客戶說好才是真的好,只有取得雙贏,才是我公司持續(xù)發(fā)展的根本保證。
我們期盼著您的支持與信任,真誠地希望成為您的合作伙伴,我們將用心把每一個細節(jié)做到更好,盡心盡力協(xié)助貴企業(yè)更上一層樓!
聯(lián)系人:向生
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