面條論碗賣、論斤賣都很正常，但是論根賣您聽說過嗎？沒錯，陜西的蘸水面就是這么霸道，只論根賣，奇怪的是還供不應求。一根一元，較寬的可達5、6厘米，長一米左右，食用時以大面盆盛之眾人同用，有菠菜等同烹，謂之“清清白白”。每人有一蘸汁碗，調以蒜苗等及五味佐料，食之味美留香。
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有人問：沒經驗能學會蘸水面技術嗎？以前沒有做過餐飲，怕學不會，別怕，我們有專業師傅手把手教學，每種小吃都有技術配比，做到標準化，學員更容易掌握。專業后廚設備一對一教學，您親手操作練習，學習期間全程模擬實體店經營生產練習，保證您在這學的什么回去就能做出什么。核心的技術都會全部讓學員掌握到。
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小吃類：
陜西特色小吃：涼皮、搟面皮、米皮、熱米皮、臘汁肉夾饃、臘牛肉夾饃、老潼關肉夾饃、羊肉泡饃、岐山醋粉、砂鍋、酸辣粉、粉湯羊血、冒菜、冷鍋串串香、小火鍋、烤面筋、土豆片夾饃、麻辣香鍋等。
早點類: 包子、油條、蒸餃、肉丸胡辣湯、牛肉丁胡辣湯、麻花、豆花泡饃、豆腐腦、餛飩、小籠包、灌湯包、鍋盔、雜糧煎餅、煎餅果子、鍋貼、雞蛋灌餅、水煎包、營養粥、餅類、油茶。
陜西面食：油潑扯面、炒拉條子、燜面、涼面、臊子面、蘸水面、菠菜面、刀削面、饸饹面、肉絲面、肉沫面、手搟面、削筋面、蓋澆面、剪刀面、罐罐面、骨湯面、重慶小面、蘭州牛肉拉面新疆大盤雞拌面、臘汁肉揪面片、戶縣軟面、四川擔擔面、紅燒牛肉面、紅燒排骨面、 安徽板面、熱干面 |
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