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過(guò)橋米線怎么做云南過(guò)橋米線做法技術(shù)培訓(xùn)學(xué)湖南米粉做法

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公　司：西安嘉諾餐飲管理有限公司

發(fā)布時(shí)間：2017年09月11日

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詳細(xì)說(shuō)明

在的過(guò)橋米線由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽；三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過(guò)五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片；輔料有來(lái)過(guò)的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過(guò)的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過(guò)的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。

過(guò)橋米線培訓(xùn)—課程安排
1、米線的基本知識(shí)，米線的選擇與儲(chǔ)存方法；
2、雞肉鮮湯的熬制，紅油的制作；
3、米線底料的做法；
4、各種配菜的選用及處理；
5、傳統(tǒng)過(guò)橋米線、土雞米線、菊花米線、鱔魚米線、小鍋米線

云南過(guò)橋米線系列
原味米線麻辣米線酸菜米線番茄米線海鮮米線
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包教包會(huì)，先嘗后學(xué)，隨到隨學(xué)，配方無(wú)保留,實(shí)體店免費(fèi)體驗(yàn)

聯(lián)系人：嘉諾小吃培訓(xùn)*小雅

聯(lián)系電話：1 8 2 2 0 5 2 5 0 5 7 （即微信)

Q Q/微信 3 0 1 0 2 5 9 5 7 4 （空間里有實(shí)拍場(chǎng)景和詳細(xì)項(xiàng)目資料）
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40年餐飲經(jīng)驗(yàn)的師傅手把手教學(xué)。
學(xué)習(xí)時(shí)間根據(jù)人個(gè)接受能力定，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。
1-2個(gè)人學(xué)習(xí)只收取一個(gè)人的費(fèi)用。
所學(xué)產(chǎn)品全都由專業(yè)老師指導(dǎo)，自己親手操作，實(shí)操實(shí)練，一遍不行做兩遍，兩遍不行做三遍，所有核心技術(shù)，核心配方全部傳授，毫無(wú)保留。
所學(xué)產(chǎn)品3年之內(nèi)有任何問(wèn)題隨時(shí)電話咨詢、隨時(shí)網(wǎng)絡(luò)咨詢，隨時(shí)回來(lái)免費(fèi)學(xué)習(xí)，不收取任何費(fèi)用。
后期開(kāi)店有任何問(wèn)題，比如：店面選址，店面裝修，設(shè)備，人員配備，開(kāi)業(yè)的營(yíng)銷策劃等公司都提供免費(fèi)指導(dǎo)，不收任何費(fèi)用
下崗工人再就業(yè)，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，
學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)，我們也會(huì)傳授開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，讓您在開(kāi)店初期少走彎路。

千年傳統(tǒng)小吃，口味*佳。
獨(dú)特的口味使陜西小吃在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
針對(duì)不同地方的學(xué)員，我們會(huì)在原有正宗口味的基礎(chǔ)上對(duì)產(chǎn)品配方配料進(jìn)行研發(fā)改良，以便學(xué)員回去能

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