肉夾饃原名燒餅夾肉。傳說老潼關肉夾饃起源于初唐，當年李世民騎馬打天下，路過潼關時，曾下馬一品老潼關肉夾饃。食過連連贊到，“妙哉！”“吾竟不知，世間有此美食矣！”千百年來，雖經歷史變遷，朝代更迭。但老潼關肉夾饃一直秉承其餅“酥脆”，肉“香而不膩”之特色，讓人百食不厭，食過難忘，想起垂涎不已。潼關肉夾饃真可謂“中華美食一絕”堪稱“中國人自己的漢堡包”。老潼關肉夾饃培訓   
就是最理想的招牌了，如果是饃夾肉，那未免有點聽著太小氣了。   
要論正宗老潼關肉夾饃夾饃培訓的做法，那可得細細地嘮叨，老潼關肉夾饃培訓所夾的肉是陜西當地特產肉。肉是一種用著鍋占制的普什肉，是用家傳秘方熬制成功的老湯在文火上慢慢煨成的，遠遠比一般醬肉酥爛，而且滋味鮮長，入口即化，唇齒留香。由于選料精細，調料全面，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的肉與眾不同，有明顯的特色，當煨好的肉出鍋的時候，人們不僅是視覺上的享受，同時也是味覺、嗅覺上享受，那股香味就連在街道上溜達的小狗走起路來也是一搖三晃的。   
同輝餐飲集團培訓西安小吃種類繁多，工藝講究。尤以老潼關肉夾饃 涼皮培訓出名。其中老潼關肉夾饃培訓指的是老潼關肉夾饃培訓，是西安老潼關肉夾饃培訓的一種;源于古城西安，距今已有兩千多年的歷史，叫法也源自于古漢語“肉夾于饃”。老潼關肉夾饃夾饃培訓用臘汁肉，白吉饃制成。饃酥肉香，回味無窮，歷史悠久，揚名中外。贏得了良好的商譽，并與其相關系列食品獲得了幾代人的青睞，擁有不計其數的消費食客。  
西安哪家肉夾饃最正宗  
說老潼關肉夾饃培訓首先就要說夾肉的饃，夾肉的饃叫：白吉饃，用的是發面。在西安也叫起面。但它不同于一般的普通燒餅。一般的燒餅面坯為餅狀，白吉饃的面坯為碗狀。烙饃時碗狀的碗底朝下進行烙制，這樣出來的饃火色非常漂亮，就是我們常說的：鐵圈虎背菊花心，用陜西話說就是：忒色滴很!炎炎夏日來上一個夾饃，配上一碗陜西涼皮，外加一個冰峰，陜西特有的一種冰鎮飲料。用西安特有的話來說就是美滴很。   
總之，餐飲行業成功率比起其它行業要大得多，特別做小門面投資小見效快，沒什么失敗的可能，也沒風險，如果做大了，裝修上必須講究，這樣風險就大了，所以投資小門面成功希望大，而且賺錢特別快，容易操作管理，是初次做餐飲投資者優秀的選擇，只要經營好了，可以再投資開第二家，再擴展大店，如果您和同輝餐飲小心培訓合作，我 |
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