商用酸奶機是酸奶吧和鮮奶吧必不可少的設備，有些新開的酸奶吧因為沒有操作使用過酸奶機在做酸奶的時候不能夠按照酸奶的來制作出新鮮的酸奶，商用酸奶機是采用微電腦控制的酸奶機，在制作的時候只需要微控就按照程序做出味道鮮純的鮮奶，在制作酸奶之前需要把酸奶菌種和牛奶按照一定的比例在攪拌桶里攪拌，再將鮮奶及酸奶按10：1的比例倒入酸奶桶并調勻，蓋好酸奶桶的蓋子，放入機中，蓋上蓋，8個小時以后，酸奶就做好了。商用酸奶機不僅僅是可以發酵酸奶，獨有的冷藏功能也可以使得剛做好的酸奶經冷藏之后味道更美。
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商用酸奶機做酸奶使用注意事項：
1、所用菌種酸奶*用原味酸奶而不是果味的。
2、把牛奶放入酸奶機中時，夏天時不用加熱牛奶。如果冬天制作，可以對牛奶進行稍許加熱，但也不能太熱，否則牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發酵失敗，如溫度過低又會造成發酵緩慢，以摸著不燙手為宜。
日創商用酸奶機
3、含有抗生素的牛奶或用奶粉調成的牛奶都不適合作酸奶的原料。
4、成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，沒有乳清(淡黃色透明液體)析出。
5、可在吃前加糖，不可在發酵前放糖。
6、自制酸奶保質期為2～3天。自制酸奶要在制好后取出來，再添加食材，調成各種自己喜歡的口味，比如加蜂蜜，加果醬，加鮮水果粒，加蜜豆。
7、喝完酸奶*要刷牙或者漱口。因為酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有損害。
酸奶所富含的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E和胡蘿卜素等能阻止人體細胞內不飽和脂肪酸的氧化和分解，維持上皮細胞的完整，有利于保護皮膚、防止皮膚角化和干燥。在眾多的天然美容原料中，純味酸奶具有*佳的嫩膚功效，也是具有鎮定效用的潔膚劑，因為它具有豐富的蛋白質、鈣質、維生素等，并且容易為皮膚所吸收。如您需要商用酸奶機做酸奶，還請您聯系我們在線客服，我們將竭誠為您服務。 |
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