和面機是面食加工的主要設(shè)備,它主要用于將小麥粉與水按1:0.38-0.45的比例,根據(jù)用戶加工工藝要求(有時加食油、食糖及其它食物和食品添加劑)混合制成面團,廣泛適用于食堂、飯店及面食加工單位和制面團,替代手工操作,降低勞動強度,滿足人民飲食衛(wèi)生要求,是面食加工的理想設(shè)備,也可用于其它同類物料的攪拌和混合。
型號解釋:
HW Y 30
一次和面量30kg。
攪拌器型式,“Y”表示“葉片式”。
“和面”與“臥式”漢語拼音的*一個字母組合。
2 結(jié)構(gòu)特征與工作原理:
2.1 結(jié)構(gòu)特征:參見結(jié)構(gòu)簡圖
HWY30型和面機是我廠專利產(chǎn)品,主要有機架、面斗、腳踏翻斗機構(gòu)、電器控制部分等組成。傳動部分采用圓弧齒蝸輪減速機及鏈條傳動,效率高、噪音低、壽命長。電機內(nèi)置式,結(jié)構(gòu)緊湊,密封性好,電器控制部分通過控制按鈕,交流接觸器控制電機正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、停止,熱繼電器起過載、短路、漏電保護作用。該機是25型和面機的升級換代產(chǎn)品。 |
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