和面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備，它主要用于將小麥粉與水按1：0.38-0.45的比例,根據(jù)用戶加工工藝要求(有時(shí)加食油、食糖及其它食物和食品添加劑)混合制成面團(tuán)，廣泛適用于食堂、飯店及面食加工單位和制面團(tuán)，替代手工操作，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，滿足人民飲食衛(wèi)生要求，是面食加工的理想設(shè)備，也可用于其它同類物料的攪拌和混合。
型號(hào)解釋：
HW Y 30
一次和面量30kg。
攪拌器型式，“Y”表示“葉片式”。
“和面”與“臥式”漢語拼音的*一個(gè)字母組合。
2 結(jié)構(gòu)特征與工作原理：
2.1 結(jié)構(gòu)特征:參見結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖
HWY30型和面機(jī)是我廠專利產(chǎn)品，主要有機(jī)架、面斗、腳踏翻斗機(jī)構(gòu)、電器控制部分等組成。傳動(dòng)部分采用圓弧齒蝸輪減速機(jī)及鏈條傳動(dòng)，效率高、噪音低、壽命長(zhǎng)。電機(jī)內(nèi)置式，結(jié)構(gòu)緊湊，密封性好，電器控制部分通過控制按鈕，交流接觸器控制電機(jī)正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、停止，熱繼電器起過載、短路、漏電保護(hù)作用。該機(jī)是25型和面機(jī)的升級(jí)換代產(chǎn)品。 |
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