一是不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有毒的金屬元素被溶解出來。
二是切忌用不銹鋼鍋煲中藥，因為中藥含有多種生物堿、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。
三是切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起電化學反應。
四是不能空燒。不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導熱系數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
五是要保持炊具的清潔，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品后要及時洗凈，保持炊具干燥。 電子商務成為營銷新利器
中國櫥柜設計廚具企業在品牌推行方面無所不消其力，在同業們都竭力包裝和丑化鼓吹產物的合作之下，不包裝，不推行，就即是“輸在起跑線上”。可是，廚具老板應當意想到，如果僅靠“平安”、“環保認證”等行動標記吸收消耗者采辦，但卻在使用中并未完成響應品格，那末給廚具企業帶來的將是更多的反面消息，特別是在挪動互聯網猖獗暴發的本日，一個“壞動靜”可以敏捷舒展，以百萬計的反面口碑會讓廚具企業難以消受，也緊張影響企業品牌的將來。 |
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