人們都說，吃雞肉豬肉鴨肉，都不如吃羊肉，而吃羊肉，就一定要吃黑山羊肉。因為黑山羊具有很高的營養價值，吃了對人體有很多的好處，可以強身健體，提高自身的免疫力。那么具體黑山羊有什么營養價值呢？
一、高蛋白低脂肪
黑山羊肉的味道非常鮮美，用來做火鍋或者其他吃法，都不會有一股膻味。經過*威部門鑒定，黑山羊肉含有高蛋白質，脂肪含量又比較低，人體所需的15種氨基酸也全部齊全，相對于豬肉牛肉等肉類，黑山羊的營養元素含量要高出許多。
二、治療貧血
健康人群應該吃黑山羊肉，貧血患者就更應該吃黑山羊肉。因為黑山羊肉中鐵含量很高，可以提升人體造血能力，有效治療貧血。
三、補氣養血
很多人一到冬天天氣寒冷的時候，就會出現手腳冰涼的狀況，這是因為氣血不足，造成了虛寒之癥。冬天可以多吃些黑山羊肉，用于補氣養血，氣血足了，身體自然就暖了。
四、強身健體
身體虛弱的人，常吃黑山羊肉可以強身健體，所以老人和小孩，都應該多吃一些黑山羊肉，用以增強身體的免疫力。
五、抗癌
黑山羊肉不僅肉質細嫩，還能有效抑制身體內的癌細胞，所以常吃黑山羊肉還可以防癌抗癌。
黑山羊是天然生長，吃牧草和樹葉長大，所吃的飼料也不會含有什么激素，所以黑山羊肉可說是綠色食物。黑山羊肉還有很多其他的營養價值，對肺部疾病、氣管炎、產后虛弱等等，都大有好處。 |
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