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脆皮烤肉真正的好滋味

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公　司：濟(jì)南脆皮烤肉加盟總部

發(fā)布時(shí)間：2017年07月28日

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脆皮烤肉最早追溯到清朝中期就已經(jīng)流傳到中國。上世紀(jì)初，有一位廣西劉姓廚師家中待客，客人臨時(shí)起意要吃烤肉，頗有一試劉師傅的意思。但家里只有一條一斤左右的豬肉，劉師傅思索再三，以鐵鉤穿肉，放在爐火下烤制，不久肉的吧香味就把劉師傅的朋友給誘惑了出來，吃后更是贊不絕口，都夸贊劉師傅手藝高超。劉師傅有心將此菜品推向市場，未曾想，來品嘗此美味的食客絡(luò)繹不絕，脆皮烤肉在當(dāng)?shù)卮虺隽隧懥恋拿暎?
后因戰(zhàn)亂，時(shí)局動(dòng)蕩劉師傅餐館歇業(yè)，一家人四處飄零。巴西秘制烤肉也隨著劉師傅的腳步傳至中國的各個(gè)角落。至今脆皮烤肉在各地，或有類似菜品，但都沒有正宗巴西烤肉的影子。想呀有幸仿到劉師傅傳人，獲得正宗秘方授權(quán)，又融合現(xiàn)代烤制工藝的做法，傾力打造3年之久，現(xiàn)將這一正宗美味，鄭重推出。
經(jīng)過想呀改良過的脆皮烤肉，不僅縮短了制作時(shí)間，形成了標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、制作簡潔化更易推廣的特色菜品，轉(zhuǎn)爐做法讓人食指大動(dòng)，配以米飯面食等一同食用。令人胃口大開，百吃不厭。

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