和同事討論創業的事,最近這兩年國內經濟放緩,360行,哪一行都不景氣。說起來,這年代只有餐飲店不缺顧客上門,吃貨太多了。正在犯愁的時候,遠在千里之外的客戶發來好消息,他家的連鎖嗦粉店,新開了第16家分店。他很慶幸及早使用了河北一卡易門店會員系統,在我們一卡易的幫助下,會員營銷搞得風生水起,開業當天就直接排起了長長的隊伍,這大夏天的,究竟什么美食,這么受歡迎?
連鎖經營,16家門店,看餐飲行業如何借助一卡易抓住發展機遇
這家餐飲店是 趙百科擔子粉岑溪店 。趙百科擔子粉,是一家以廣西經典米粉為食材的精品餐飲連鎖店,在廣西地區,還小有名氣的。開業活動期間,不僅每天客流量火爆,而且微信公眾號吸粉(會員申請)翻倍……他們是怎么做到的呢?
連鎖經營,16家門店,看餐飲行業如何借助一卡易抓住發展機遇
01開業大陣仗,迅速吸引周邊顧客
開業當天,良辰吉時,一眾管理人員舉行新店開業剪彩儀式,現場還聘請了舞獅隊助興,熱鬧非凡,場面派頭十足。就是不能安靜的開個店,不把周邊行人變成他們的顧客誓不罷休。這招先聲奪人,棒!
連鎖經營,16家門店,看餐飲行業如何借助一卡易抓住發展機遇
02
買一送一,還有比這個更吸引人?
新店開業,怎么能少了買一送一的優惠活動?趙百科不僅在門面招牌處進行優惠活動滾動式展示,盡一切可能把行人吸引到店消費。然后,對贈送的規則還進行了巧妙的設置:
① 贈送商品有限制,選用了店內口碑較好的兩款出品,二選其一。
- 在不降低出品口碑的同時,有效控制活動成本,打造爆款單品。
② 贈送限制于當天消費后的第三天之后才能使用。
- 有效提高顧客回頭率。
03
充值贈送,套路不怕舊,有效就有用
新店開業通常最讓商戶頭疼的是資金的回收速度,而會員充值則是實現其提速的最主要手段之一。為了吸引顧客成為會員并且進行充值,趙百科按照于客單價10倍的倍數進行充值贈送設置。看似有點高,實則不然。
假設每人到店只消費一碗米粉,均價為10元,充值100元最少也能重復消費10次以上,剩下所贈送的15元,還能吸引會員至少到店消費2次以上。加上米粉店在當地是家常的主食之一,顧客消費頻率較高,故充值意愿定不會低。
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04
搶紅包還能這么玩,水土不服就服你
微信搶紅包都是很常見并且很“時尚”的營銷手段了,可是趙百科偏偏反其道而行,他們的紅包,是真的紅包,實物紅包。
滿滿的紅包貼滿了墻,只要進行會員充值和轉發微信推文 |
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