方正縣，地處黑龍江省中南部、松花江中游南岸，位于1個副省級城市、8個地級城市中心區域和哈東5縣中心，為區域交通樞紐。
方正縣地處東北水稻生產的黃金地帶，生態環境優越，地理地貌獨特，氣候條件適宜，水稻栽培技術全國領先，栽培歷史悠久，是全國寒地水稻旱育稀植技術發源地、中國富硒大米之鄉、黑龍江省優質水稻重點產區。
方正縣是以水稻為主的農業縣份，共有耕地面積126萬畝，其中水田面積100萬畝。
方正縣屬于寒溫帶大陸性季風氣候，春季風大雨小，夏季炎熱雨多，秋季涼爽干旱，冬季漫長、寒冷、干燥，平均年降水量為579.7毫米，太陽可照時數平均年為4446小時，大田作物生育期（5—9月），總日照時數為1178小時，平均每天8小時，自然條件優越，非常適合水稻生長。
方正縣稻作區處于三面環山、一面臨水的開口盆地，水稻灌漿成熟期8、9月份，盆地內溫度、濕度適宜，光照充足，晝夜平均溫差14度左右，土壤有機質含量高，地理位置獨特，加之全國領先的栽培技術和先進的生產加工工藝，造就了方正大米優良的品質。
方正大米蒸煮后飯味清香、口感綿軟略粘，香甜適口，表面有油光，涼后不回生，以品質獨特而享譽全國。
1987年方正大米被指定為黨的十三大會議專用米，1989年被指定為全國科學技術大會專用米，2001年被指定為北京世界大學生運動會專用食品。
現方正大米拿出中央貢米，作為禮盒裝讓消費者吃到和國家領導人一樣的米。
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