果蔬汁除雜澄清膜過濾設備|重慶貴州膜過濾設備|湖北膜分離設備
果蔬汁渾濁、沉淀的原因
果蔬汁基本為壓榨取汁，原汁中含有大量的植物纖維、果肉、淀粉、微生物、細菌、果膠等雜質(zhì)成分。傳統(tǒng)純化為粗濾后采用板框或者硅藻土進行過濾，但由于精度較低，果汁除雜不徹底，且傳統(tǒng)過濾方式均為死端過濾，易堵塞，操作繁瑣，人工強度大。硅藻土或板框過濾后的果蔬汁只能暫時的澄清，光澤度不好，在時間、溫度、及電荷的影響下，溶解的雜質(zhì)會重新絮集，形成可見異物，造成果汁及其飲料渾濁沉淀。
由于果蔬汁糖分含量高，微生物和細菌很容易繁殖而使果蔬汁發(fā)酵變質(zhì)，而采用高溫滅菌將造成產(chǎn)品變色和鮮味的損失。
重慶果蔬汁膜分離技術
膜分離技術為新興的高效分離技術，可實現(xiàn)果蔬汁原液在分子級水平的過濾，過濾精度0.001-0.1um，有效截留果蔬汁中植物纖維、果膠、色素、細菌、植物淀粉等雜質(zhì)，實現(xiàn)果蔬飲料的過濾澄清。
膜分離過濾濃縮工藝
壓榨后原汁→預處理→離心→膜過濾→清汁→膜濃縮（濃縮汁）→滅菌→儲存
佳和果蔬汁膜分離技術優(yōu)勢
1、超濾膜過濾效果穩(wěn)定、產(chǎn)品品質(zhì)好
膜系統(tǒng)過濾效果穩(wěn)定，過濾精度高，濾后果汁無任何肉眼可見渾濁物，濾液清亮、無后渾濁，且果汁中風味物質(zhì)沒有任何損失，果汁色值穩(wěn)定，可有效避免褐變現(xiàn)象，在提高了產(chǎn)品質(zhì)量的同時延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。
2、使用壽命長、再生性能強
膜系統(tǒng)使用壽命長，可恢復性能好，抗微生物污染能力強，能長時間維持較高的滲透通量和截留率。
3、 低能耗、低運行成本、操作維護簡便
工藝流程簡潔，生產(chǎn)周期短，有效降低勞動強度和生產(chǎn)成本15-50%，提高生產(chǎn)效率。
4、全自動控制系統(tǒng)
根據(jù)客戶需要，可將控制系統(tǒng)設計為完全采用觸摸屏進行現(xiàn)場控制，PLC編程器和變頻器優(yōu)化組合，進行系統(tǒng)數(shù)據(jù)集成處理，在線監(jiān)控重要操作參數(shù)，有效避免人工誤操作現(xiàn)象的產(chǎn)生。
5、設計先進、品質(zhì)優(yōu)良
系統(tǒng)設計科學合理，占地面積少，可實現(xiàn)連續(xù)性工業(yè)化生產(chǎn)。設備材質(zhì)全部采用食品衛(wèi)生級SUS304拋亮光不銹鋼，符合QS認證。
典型應用:
桑葚汁、蘋果汁、葡萄汁、紅梅汁、石榴汁、藍莓汁、番茄汁、橙汁、西瓜汁、蔬菜汁、涼茶、茶飲料、山楂汁、各類蔬菜汁等。
關于佳和：
重慶佳和過濾技術有限公司專注于解決酒水飲料/果酒果醋/食醋醬油/植物提取/動物提取/中藥制劑/茶飲及茶葉深加工/發(fā)酵液/純化水/化工廢水等生產(chǎn)過程中的相關過濾、澄清、除雜、精制、濃縮等難題，同時為客戶提供專業(yè)的技術解答、過濾設計。若您有相關過濾的難題歡迎來電溝通交流。
聯(lián)系人：張來維 先生
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