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江門木桶飯技術培訓班

江門木桶飯技術培訓班//江門木桶飯技術培訓班

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公　司：廣州市廚煌餐飲管理有限公司

發布時間：2017年07月08日

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孔小姐女士 (經理)

聯系時，請說是在企業錄看到的，謝謝！

電　　話： 020-86210292 傳　　真：手　　機： 13609709598 地　　址：中國廣東廣州市白云區黃邊北路186號郵　　編： 510000
公司主頁：	http://canyinpeixun22.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

背景簡介
"木桶飯"其制作工藝古樸獨特，采用兩千多年前古老的原生烹調方法，選用優質上等大米，配以精選上等調味品，放置在荷葉上、木桶骨，采用現代環保蒸汽工藝蒸煮，經過多重工序，烹制出帶著淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷葉蒸米飯。這樣蒸制出的原汁原味的蒸飯，高度保留了大米營養精華蛋白質，吃起來，怎一個爽字了得。

廣州廚煌美食培訓機構
聯系人：孔小姐
  微信：13609709598加此微信可以了解更多培訓動態
手機：13609709598
咨詢QQ：2150642219
培訓地址：廣東> 廣州白云區黃邊北路（2號線地鐵）

木桶飯不但飯做得精致，菜湯方法也做得很考究，除了精心出品風味獨特的秘制靚湯外，在菜肴上更是精選無公害原料，加以精心調制，逐漸朝著濃而不膩、淡而不薄、辣而不燥、爛而不泥的風格演變，從而形成"一菜各成一味，一味各顯一性，一性各養一經"的飲食特色。
培訓內容

鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。

有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術
一份學費可以兩個人學學兩個送1個

培訓內容
主菜：川味回鍋肉木桶飯、魚香肉絲木桶飯、青豆肉丁木桶飯、泡椒小魚仔木桶飯、番茄牛腩木桶飯、川味肥腸木桶飯、土豆燒雞木桶飯、雪菜小黃魚木桶飯、青椒牛肚木桶飯、梅菜扣肉木桶飯、酸辣土豆絲木桶飯、湘味小炒肉木桶飯、黃豆豬蹄木桶飯、番茄炒蛋木桶飯、手撕包菜木桶飯、千張小白菜木桶飯、豉椒雞球木桶飯（可根據要求教授菜品）等等20余種
配菜：煎荷包蛋或半邊咸鴨蛋、特色泡菜
培訓費用
含技術轉讓費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用
培訓課程安排
1.木桶飯經營設備器具與經營模式。
2.各種肉類及青菜類原料處理方法。
3.木桶飯各種菜的炒制技術。
4.木桶飯各種飯的特殊加工過程。
5.學員練習各種木桶飯的制作。
6.投資預算分析與經營管理方法
培訓時間
老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般7天左右，視個人情況而定。

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