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茶葉殺青機是茶戶炒茶必備機器

茶葉殺青機是茶戶炒茶必備機器//茶葉殺青機是茶戶炒茶必備機器

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公　司：山東唯信農業(yè)科技有限公司

發(fā)布時間：2017年07月03日

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詳細說明

農業(yè)機械茶葉殺青機自動滾筒小型制炒茶加工生產線機械設備廠
通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味，促進良好香氣的形成的一種制茶步驟。
殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。
殺青是綠茶等形狀和品質形成的關鍵工序。殺青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青。蒸青唐代普遍使用，日本、俄羅斯、印度應用較多。我國明朝后普及使用炒青法，世界各產茶國普遍使用。殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低；老葉嫩殺、嫩葉老殺；拋悶結合、多拋少悶”等原則。蒸青則要“高溫、快速”。
鮮葉采來后，要放在地上攤晾2—3小時，然后進行殺青。
茶葉殺青機技術參數(shù)：
外形尺寸：1.7*1*1.8m
滾筒直徑：1000mm
滾筒內徑：700mm
滾筒回轉電動機：功率：0.75kw
排氣：0.75kw
加熱方式：液壓氣
重量：325k

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