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茶葉殺青機 是茶戶炒茶必備機器
茶葉殺青機 是茶戶炒茶必備機器//茶葉殺青機 是茶戶炒茶必備機器
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公 司:
山東唯信農業科技有限公司
發布時間:2017年07月03日
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公 司:
山東唯信農業科技有限公司
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農業機械茶葉殺青機自動滾筒小型制炒茶加工生產線機械設備廠
通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便于揉捻成形,同時散發青臭味,促進良好香氣的形成的一種制茶步驟。
殺青,是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。
殺青是綠茶等形狀和品質形成的關鍵工序。殺青方式:炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青。蒸青唐代普遍使用,日本、俄羅斯、印度應用較多。我國明朝后普及使用炒青法,世界各產茶國普遍使用。殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低;老葉嫩殺、嫩葉老殺;拋悶結合、多拋少悶”等原則。蒸青則要“高溫、快速”。
鮮葉采來后,要放在地上攤晾2—3小時,然后進行殺青。
茶葉殺青機技術參數:
外形尺寸:1.7*1*1.8m
滾筒直徑:1000mm
滾筒內徑:700mm
滾筒回轉電動機:功率:0.75kw
排氣:0.75kw
加熱方式:液壓氣
重量:325k
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