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“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)+互聯(lián)網(wǎng)”給菜場(chǎng)經(jīng)營戶帶來了哪些變化？

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發(fā)布時(shí)間：2017年07月03日

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提起“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)貿(mào)”，大多數(shù)人想到的是鄰居大姐昨天又在網(wǎng)上海淘了一箱的海鮮水產(chǎn)，樓上大哥每周都會(huì)在網(wǎng)上團(tuán)購水果。事實(shí)上，從消費(fèi)者到經(jīng)營戶，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的每一個(gè)人都在與互聯(lián)網(wǎng)發(fā)生著千絲萬縷的關(guān)系。
在我國，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是上個(gè)世紀(jì)改革開放的產(chǎn)物。多年來，全國各地的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大都采用比較單一的傳統(tǒng)經(jīng)營模式。在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)盛行的今天，電子商務(wù)、智能化刷卡消費(fèi)成為新型商業(yè)模式，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展形成了“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)貿(mào)”模式。
從此以后，上班族下班后買不到新鮮蔬菜，不善于討價(jià)還價(jià)；沉重的米面油實(shí)在搬著太累；雨雪天氣不想出門買菜……這些問題在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代都不是問題。
互聯(lián)網(wǎng)大潮帶來的客戶爭奪戰(zhàn)
市場(chǎng)最善于為消費(fèi)者解決難題，但對(duì)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營戶而言，互聯(lián)網(wǎng)在他們眼中有利有弊，愛恨交織。習(xí)慣性思維會(huì)使一部分人對(duì)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)生抵觸心理，他們會(huì)片面地認(rèn)為某東和某寶的網(wǎng)上生鮮超市正在分薄他們的利潤，日漸成熟的“蔬菜配送”可能斷了他們的后路，可無論如何，這些經(jīng)營戶們始終都要面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)來臨時(shí)的洶涌大潮。
往深層次看，互聯(lián)網(wǎng)帶來的是信息碎片化的整合。從長遠(yuǎn)看，互聯(lián)網(wǎng)帶給農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營者的是便利，是鼓勵(lì)，而不是傷害和剝奪。

通過智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，便可一窺端倪。在市場(chǎng)管理方對(duì)經(jīng)營戶的信用評(píng)級(jí)體系中，消費(fèi)者只要進(jìn)行掃碼就能知道經(jīng)營戶的信用等級(jí)，然后決定該在哪個(gè)攤位買菜。在這種機(jī)制下，經(jīng)營戶們就不敢缺斤短兩，哄抬價(jià)格，或是售賣不合格農(nóng)產(chǎn)品；另一方面，可以督促信用等級(jí)低的經(jīng)營戶努力改善經(jīng)營狀態(tài)，或徹底淘汰劣質(zhì)經(jīng)營戶，從而肅清風(fēng)氣，形成市場(chǎng)良性循環(huán)，讓優(yōu)質(zhì)經(jīng)營戶脫穎而出。對(duì)整個(gè)經(jīng)營戶群體的素質(zhì)提升來說，起到了極大的促進(jìn)作用。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營戶受益于互聯(lián)網(wǎng)
轉(zhuǎn)變思維模式，把互聯(lián)網(wǎng)變成自己手中的利器，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營者才會(huì)扭轉(zhuǎn)局勢(shì)，變不利為有利。事實(shí)上，相比傳統(tǒng)的單一銷售模式，互聯(lián)網(wǎng)會(huì)大大增加經(jīng)營者的營業(yè)收入。
家住杭州東山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)附近的謝女士說，她平時(shí)外出吃飯購物習(xí)慣用手機(jī)支付，現(xiàn)在連買菜也能用手機(jī)支付，非常開心。經(jīng)營戶們則說，有了互聯(lián)網(wǎng)支付手段，不但省去了找零錢的麻煩，對(duì)避免消費(fèi)糾紛非常有幫助，而且拉近了和年輕人的距離，更多的年輕消費(fèi)者愿意來這里買菜了。

一個(gè)小小的“掃碼”之舉，不僅僅方便了付款，節(jié)省了交易時(shí)間，它還是買賣雙方信息互通的一個(gè)入口；既可以溯源、也可以記賬、還能進(jìn)一步成為搜集消費(fèi)者購物信息的平臺(tái)。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營戶接待的多為老客戶，當(dāng)消費(fèi)者每天都在固定的攤位購買特定的農(nóng)產(chǎn)品，通過互聯(lián)網(wǎng)工具，每位消費(fèi)者的購物軌跡和偏好就能被勾畫出來，進(jìn)入數(shù)據(jù)庫中，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營戶們就可以據(jù)此提

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