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臘汁肉夾饃卷餅手抓餅餡餅等餅類培訓
臘汁肉夾饃卷餅手抓餅餡餅等餅類培訓//臘汁肉夾饃卷餅手抓餅餡餅等餅類培訓
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公 司:
內蒙古偉宏餐飲管理有限公司
發布時間:2020年02月08日
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蘇經理
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聯系時,請說是在企業錄看到的,謝謝!
電 話:
15024984936
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手 機:
13354717303
地 址:
中國內蒙古呼和浩特市玉泉區南茶坊十字路口比100米路東
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http://nmwhxcpx.qy6.com.cn
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公 司:
內蒙古偉宏餐飲管理有限公司
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詳細說明
三 培訓內容:臘汁肉夾饃
四 培訓課程安排:
1.講述臘汁肉夾饃的發展史及基礎知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.臘汁肉夾饃的和面技巧與注意事項。
4.臘汁肉夾饃餅的技巧,手法及火候。
5.湯及肉鹵的配方及制作流程。
6.肉及老湯的保存。
五 培訓費用:1280元,含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術升級費,中途不收任何費用。
六 培訓時間:隨到隨學,老師一對一手把手授課,包教包會,學會為止,不限制學習時間,一般8-10天左右,視個人情況而定。
七 店面指導
1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3.根據各店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4.各店菜單的定價參考及設計。
5.加工老潼關肉夾饃設備、器具的配置
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