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臘汁肉夾饃卷餅手抓餅餡餅等餅類培訓

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公　司：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司

發布時間：2020年02月08日

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電　　話： 15024984936 傳　　真：手　　機： 13354717303 地　　址：中國內蒙古呼和浩特市玉泉區南茶坊十字路口比100米路東郵　　編：
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詳細說明

三培訓內容：臘汁肉夾饃
四培訓課程安排：
1.講述臘汁肉夾饃的發展史及基礎知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.臘汁肉夾饃的和面技巧與注意事項。
4.臘汁肉夾饃餅的技巧，手法及火候。
5.湯及肉鹵的配方及制作流程。
6.肉及老湯的保存。
五培訓費用：1280元，含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術升級費，中途不收任何費用。
六培訓時間：隨到隨學，老師一對一手把手授課，包教包會，學會為止，不限制學習時間，一般8-10天左右，視個人情況而定。
七店面指導
1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2．根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3．根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4．各店菜單的定價參考及設計。
5．加工老潼關肉夾饃設備、器具的配置

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