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火鍋雞底料、梁山雞底料、泉水雞底料、酸菜雞底料廠家

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公　司：重慶頓具科技有限公司

發(fā)布時(shí)間：2017年06月30日

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潘先生 (產(chǎn)品經(jīng)理)

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電　　話： 023-81705949 傳　　真： 023-81705949 手　　機(jī)： 18580853526 地　　址：中國(guó)重慶江北區(qū)重慶市南岸區(qū)彈子石復(fù)興街96號(hào) 郵　　編： 400010
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詳細(xì)說(shuō)明

重慶市渝北區(qū)振業(yè)食品廠是重慶老字號(hào)重慶火鍋底料廠。旗下“辣火老灶”采用*新技術(shù)，生產(chǎn)天然、營(yíng)養(yǎng)、健康、美味及功能性調(diào)味品。集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、貿(mào)易于一本，匯集了大批高素質(zhì)專業(yè)研發(fā)技術(shù)人才，并同多家大型餐飲企業(yè) 有著緊密聯(lián)系和廣泛合作。順利通過(guò)了SC國(guó)家食品安全認(rèn)證，歡迎各火鍋店主來(lái)我們重慶的火鍋店、公司、工廠等參觀考察和商談合作。
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重慶市渝北區(qū)振業(yè)食品廠是重慶老字號(hào)重慶火鍋底料廠。
“辣火老灶”品牌有產(chǎn)品包含：
重慶火鍋底料、新派火鍋底料、清油火鍋底料、
椒麻雞底料、串串香底料、小龍蝦料、
麻辣魚(yú)火鍋底料、清湯底料、小面調(diào)料

火鍋輔料：
火鍋芝麻調(diào)和油、火鍋藤椒油、火鍋專用雞精
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重慶市渝北區(qū)振業(yè)食品廠秉承“誠(chéng)信為先，服務(wù)是本，綠色健康，顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，輔以“創(chuàng)業(yè)發(fā)展，無(wú)獨(dú)有偶，雙贏是金”的經(jīng)營(yíng)方針，“與合作伙伴共成長(zhǎng)，做*流調(diào)味品企業(yè)”將是振業(yè)人矢志不渝的追求目標(biāo)。辣火老灶誠(chéng)邀業(yè)內(nèi)有識(shí)之士加入振業(yè)，攜手開(kāi)創(chuàng)市場(chǎng)路，你我共贏享明天！辣火老灶成就更多餐飲人的夢(mèng)想！
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雞宰殺之后，只有經(jīng)過(guò)獨(dú)特的烹制六部曲，李子壩梁山雞才能燜制出獨(dú)特的味道來(lái)，這六部曲易操作，難復(fù)制。
*一步：用鹽腌雞肉，使雞肉的肉質(zhì)更嫩；
第二步：黃酒碼味，用紹興的五年陳釀黃酒均勻攪拌雞肉；
第三步：調(diào)味，用李子壩梁山雞秘制專用調(diào)味包調(diào)味；
第四步：去腥，加入技術(shù)處理過(guò)的蔥粉、姜粉、大蒜粉去腥；
第五步：加入高鈣芡粉讓雞肉充分吸收，細(xì)滑鮮嫩；
第六步：用祖?zhèn)?致秘方底料燜制雞肉。
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