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合肥學(xué)雜糧全麥面包培訓(xùn)學(xué)校合肥西點(diǎn)蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校

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公　司：合肥成達(dá)美食培訓(xùn)學(xué)校

發(fā)布時(shí)間：2019年06月24日

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張金生先生 (校長)

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詳細(xì)說明

合肥成達(dá)西點(diǎn)蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校合肥學(xué)雜糧全麥面包培訓(xùn)學(xué)校
面包營養(yǎng)知識(shí):歐洲人把面包當(dāng)主食，偏愛充滿咬勁的“硬面包”，亞洲人則偏愛口感松軟的面包。面包營養(yǎng)分析：面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。
現(xiàn)在比較受歡迎的主要是谷物面包和全麥面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，有助提高新陳代謝，有益身體健康。全麥面包擁有豐富的膳食纖維，讓人比較快就產(chǎn)生飽腹感，間接減少攝取量。同樣是面包，吃全麥面包比吃白面包更有助減肥。面包松軟，易于消化，不會(huì)對胃腸造成損害。
1. 面包出爐后*放上兩個(gè)鐘頭再吃，新鮮是好面包基本的元素，剛出爐的面包聞起來香，那是奶油的香味，面包本身的風(fēng)味要在完全冷卻后才能品嘗出來；
2. 市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油，含有很高的飽和脂肪，不宜多食。一些面包會(huì)含有更高的熱量，是因?yàn)樵谥谱鞯倪^程中，增加了鹽、糖和食用脂肪。
面包適合人群：一般人都可食用

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