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白葡萄酒專用復合酶

白葡萄酒專用復合酶//白葡萄酒專用復合酶

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公　司：寧夏夏盛實業集團有限公司

發布時間：2017年02月14日

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詳細說明

白葡萄酒專用復合酶
葡萄酒酶葡萄酒復合酶復合葡萄酒酶專用葡萄酒復合酶復合專用葡萄酒酶
產品使用說明書　　本產品是為白葡萄酒生產而特別制造的專用復合酶。
　　本產品依據聯合國糧食與農業組織（FDA）、世界衛生組織（WHO）、食品與農業聯合經濟委員會（UECFA）所頒布的食用酶制劑標準生產。
　　本產品是采用優良菌株經液體深層發酵精制而成的生物制劑，符合食品化學藥典（FCC）。

產品成份：

果膠酶和一定量的半纖維素酶。

作用機理：
　　夏盛白葡萄酒專用復合酶除果膠酶外，還有輔助酶系。除分解果膠外，還能分解白葡萄中少量的多聚糖，使之綜合澄清。并能分解葡萄皮處的細胞壁，使其內容物充分釋出，增加收得率。（觀察皮渣就可看出效果明顯）

作用效果：
1、分解果膠
　2、充分破解細胞壁，增加收得率。

使用方法：
本品使用方法簡便，果實破碎后，將酶液均勻加入。
酶的添加量：一般為10—30克/噸。

注意事項：
1、酶的作用溫度范圍：15℃-50℃，在此范圍內，溫度越高，效果越好，作用PH值2.8-5.5.
2、酶作用時間：秋天常溫時，需作用4-7天。室溫越高，酶的作用時間越長，酶活力顯示越充分。

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包裝：
1、每個紙箱10公斤，每紙箱內裝20個500克塑料瓶。
2、每個塑料桶25公斤。

貯存:
本品為活性生物制劑,貯存在應低溫、避光、干燥、通風。在1℃-10℃無陽光照射的條件下保質期為18個月。20℃以下，保質期為12個月。

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