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陜西小吃培訓(xùn) 涼皮技術(shù)哪家好？老潼關(guān)肉夾饃秦鎮(zhèn)米皮岐山搟面皮技術(shù)學(xué)習(xí)

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公　司：秦漢軒餐飲管理有限公司

發(fā)布時(shí)間：2017年06月10日

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電　　話： 029-86237195 傳　　真：手　　機(jī)： 17792056737 地　　址：中國(guó)陜西西安市西安市未央?yún)^(qū)龍首村宮園壹號(hào)5號(hào)樓2單元郵　　編：
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陜西涼皮為漢族特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。陜西小吃培訓(xùn)，涼皮做法學(xué)習(xí)。涼皮技術(shù)學(xué)習(xí)。陜西小吃涼皮做法培訓(xùn)，涼皮怎么做？手工涼皮怎么做？涼皮怎么蒸？學(xué)涼皮去哪里？涼皮哪里的正宗？涼皮技術(shù)哪里學(xué)？涼皮辣子油怎么做？涼皮辣子油技術(shù)學(xué)習(xí)。辣子油配方學(xué)習(xí)。加盟陜西涼皮去哪里？涼皮加盟費(fèi)多少，涼皮怎么加盟？涼皮加盟去哪里？

一般涼拌食用（但在漢中地區(qū)，熱食更為廣泛），種類繁多，制作方法各異，調(diào)拌也各具特色，口味不同。主要有：麻醬涼皮、秦鎮(zhèn)米皮、漢中面皮、岐山搟面皮、面筋涼皮等。

涼皮歷史久遠(yuǎn)，涼皮傳說(shuō)源于秦始皇時(shí)期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無(wú)法向朝廷納供大米，有個(gè)叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻(xiàn)給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負(fù)盛名的傳統(tǒng)小吃。

陜西小吃涼皮制作最關(guān)鍵的步驟就在涼皮辣椒油和調(diào)料水上面，辣椒油的制作也是很講究的，西安秦漢軒餐飲所有的產(chǎn)品流程都已經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化流程化了，不同油溫和溫度放什么東西所有東西都已經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)了，您只需要按照我們的制作流程單和配方單子操作就可以。

聯(lián)系人：秦漢軒小苗

QQ號(hào)：1 7 5 0 4 1 3 6 7 9（空間里有實(shí)拍場(chǎng)景和詳細(xì)項(xiàng)目資料）

手機(jī)/微信：1 7 7 9 2 0 5 6 7 3 7

地址：陜西省西安市未央?yún)^(qū)龍首村十字東南角宮園壹號(hào)5號(hào)樓二單元2003室

陜西涼皮調(diào)料水采用二十多種大料配置出來(lái)，味道美味，加上秘制辣椒油調(diào)制出來(lái)的涼皮香兒不辣，滿口留香。

涼皮培訓(xùn)流程：
1.涼皮洗面技術(shù)培訓(xùn)，面粉的挑選技術(shù)
2.面水的沉淀，清面水技術(shù)
3.涼皮面筋做法培訓(xùn)
4.蒸涼皮技術(shù)培訓(xùn)
5.涼皮辣椒油調(diào)料水配方做法技術(shù)，
6.涼皮配菜技術(shù)，調(diào)涼皮技術(shù)培訓(xùn)調(diào)料，辣椒油，蒜泥的掌控
7.涼皮調(diào)料水辣椒油的存放技術(shù)學(xué)習(xí)
8.經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)

培訓(xùn)須知：
1.學(xué)習(xí)過(guò)程：所有操作流程都是由老師傅帶著學(xué)員動(dòng)手操作練習(xí)，手把手教學(xué)。
2.配方配料：所有配方配料都是無(wú)保留的交給學(xué)員不做任何保留，學(xué)完之后公司不供任何的調(diào)料。
3.學(xué)習(xí)時(shí)間：學(xué)習(xí)時(shí)間是根據(jù)個(gè)人接受能力來(lái)定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)
4.食宿問(wèn)題：吃飯住宿都是在公司免費(fèi)的。

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陜西涼皮為漢族特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。陜西小吃培訓(xùn)，涼皮做法學(xué)習(xí)。涼皮技術(shù)學(xué)習(xí)。陜西小吃涼皮做法培訓(xùn)，涼皮怎么做？手工涼皮怎么做？涼

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