青浦食堂承包，青浦趙巷鎮(zhèn)食堂承包、青浦徐涇鎮(zhèn)食堂承包、青浦華新鎮(zhèn)食堂承包
惠茗餐飲公司食堂經(jīng)營模式：
以上海為基點的全國餐飲服務網(wǎng)絡，積極探索餐飲的發(fā)展方向，向國際*流餐飲企業(yè)邁進，實現(xiàn)公司快速發(fā)展。
1.優(yōu)質(zhì)：嚴格控制進貨質(zhì)量，選擇優(yōu)秀原料供應商合作。按照ISO9001管理要求，制定每種萊品的主、輔搭配比例及烹飪制作程序。制定嚴格的原料粗加工及精細加工的標準和操作程序，保證出品的統(tǒng)一性。
2.營養(yǎng)：配備專職營養(yǎng)師，對每周食譜從營養(yǎng)學的角度進行審定，以保證顧客的每日營養(yǎng)平衡。制定嚴格合理的葷菜、素菜食品搭配標準和比例，避免因營養(yǎng)失衡帶來的各種疾病。根據(jù)季節(jié)不同，開發(fā)出各種食療食譜。同時還可免費為客戶提供有關營養(yǎng)及食療知識的咨詢服務。
3.衛(wèi)生：根據(jù)客戶的就餐時間要求，靈活調(diào)整供餐服務，以保證每一位員工的時間不超過15秒。每月一次餐飲工作人員進行服務技能培訓，以保證每一位員工都符合“專業(yè)餐廳服務員”的職業(yè)技能和標準。
安全：按照ISO9001管理要求，制定了一整套管理大綱，包括食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、餐廳現(xiàn)場及設備用具清潔等方面的管理規(guī)定。餐飲工作人員每一年接受一次醫(yī)療檢查。
食堂管理專家—上海惠茗餐飲管理有限公司歡迎您來電洽談！
主要菜譜報價就餐可分套餐制或自由選餐制，參考餐標如下（具體面議）：
4.50元/餐(一小葷二素菜)，米飯、湯任食。
5.00元/餐（一中葷二素菜），米飯、湯任食。
5.50元/餐(一大葷一素菜)，米飯、湯任食。
6.00元/餐(一大葷二素菜)，米飯、湯任食。
7.00元/餐(一大葷一小葷兩素菜)，米飯、湯任食。
11.00元/餐（二大葷一小葷二素菜一水果一葷湯）主食米飯。
15.00元/餐（二大葷二小葷一素菜一水果一葷湯一飲料）主食米飯。
18.00元/餐（二大葷二小葷一素菜一水果一飲料一特色燉罐湯）主食米飯
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