湖南土特產 湖南黑茶 湖南黑茶的發展歷史 湖南黑茶價格；咨詢熱線0737-4435598；18975371729；聯系人，黃經理，湖南黑茶原產于安化，最早產于資江邊上的苞芷園，后轉至資江沿岸的雅雀坪、黃沙坪、硒州、江
南、唐家觀等地，以江南為集中地，品質則以高家溪和馬溪最為著名。現在的唐家觀古鎮風韻尚存，500
米長的街道，還能看見有七八個碼頭。
湖南黑毛茶經殺青、初揉、渥堆、復揉、干燥等五道工序制造而成。黑毛茶分為4級，高檔茶較細嫩
，低檔茶較粗老。一級茶條索緊卷、圓直，葉質較嫩，色澤黑潤。二級茶條索尚緊，色澤黑褐尚潤。三
級茶條索欠緊，呈泥鰍條，色澤純凈呈紫油色或柳青色。四級茶葉張寬大粗老，條松扁皺褶，色黃褐。
湖南黑茶曾是明朝官茶
湖南黑茶在歷史上極為輝煌。一提到茶馬古道，一般人都認為是在云南。殊不知有一條連接湖南以
運輸黑茶為主的茶馬古道在歷史上也曾繁華一時。
明萬歷二十三年，經皇帝批準，湖南黑茶由明朝正式定為官茶。在成為官茶前，四川邊茶主要供貨
康藏一帶；在成為官茶后，漢中邊茶產銷量不多，湖南安化黑茶質優價低，逐步取代了四川邊茶，占領
了整個西北市場。
安化黑茶生產后，用帆船經資江運往益陽，再用大帆船轉運到沙市，經天門樊城至老河口，然后改
用馬匹等牲口東經龍駒寨馱到西安。在西安，甘引則直運涇陽，壓成磚后以蘭州為集散地，銷售到蒙古
、新疆、西藏、青海等地，走的路線是古絲綢之路；陜引則以太原為主要集散地，行銷于山西、寧夏、
河北、察哈爾及綏遠一帶。黑茶曾經是安化銷往外地的主要茶類，最多時達到15萬擔。過去安化人也很
少喝黑茶，但由于外銷的產量大，安化的家家戶戶都為黑茶提供原料，幾乎婦孺皆知。
安化茯茶在加工中產生的一獨特的金黃色顆粒，科研發現是一種對人體非常有益的益生菌體，專家命名為冠突散囊菌，俗稱金花，這是其他茶類、其他地方的黑茶所不具有的。邊疆牧民稱：黃金鉑金不如黑金，黑金就是指茯茶中金黃色顆粒金花。日本研究茯磚茶的專家從茯磚茶中的提取制成的保健品，售價超過黃金，還有“黃金白金不如黑金”之說。世界上不少學者，希望在冠突散囊菌上拿諾貝爾獎
白沙溪之創新品種，用黑茶中制作天尖的的原料，用茯磚的制作工藝，故名天茯茶。該茶品在其獨有的“發花”過程中，生成一種有益菌“冠突散囊菌”，從而產生一系列有益于人體健康的各類小分子化合物，使茶內金花生長普遍茂盛，形成茯茶滋味甘甜、香醇湯濃、無粗青氣味之獨特品質風格，長期飲用能夠解油膩、助消化、有效促進新陳代謝，對人體有著*佳的保健和病理預防作用。
天茯茶是選用安化一級黑毛茶為原料，經過傳統的加工工藝手工壓制而成，其原料較普通茯磚更高檔，整個的制作工藝更加完善、精細、科學性，并秉承湖南黑茶的傳統文化內涵，口感甘甜滑爽，帶有茯磚傳統的松煙香與茯苓香。磚松緊適度，便于攜帶與飲用，充分體現白沙溪以人為本的經營理念。三年陳禮盒系列采用經陳放過的老茶為原料，富有陳香，口感更醇和。 |
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