學鹵菜！找我們！做餐飲，口味才是根本！
鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原材料放在鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵和黃鹵白鹵三大類；川鹵在全國最普遍，多以紅鹵為主，味道也是做好的。四川鹵菜是鹵菜中比較有代表性的鹵菜。
西安秦漢軒特色小吃培訓中心
聯系人：秦漢軒小苗
QQ號：1 7 5 0 4 1 3 6 7 9（空間里有實拍場景和詳細項目資料）
手機/微信：1 7 7 9 2 0 5 6 7 3 7
地 址：陜西省西安市未央區龍首村十字東南角宮園壹號5號樓二單元2003室
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特點：
*一，取材方便，可豐可儉
第二，質地適口，味感豐富
第三，香氣怡人，聞而不膩
第四，攜帶方便，易于保管
第五，增加食欲，有益營養
專業鹵肉培訓:一對一教學，全部動手操作，學會為止
教學內容：
1.高湯的制作
2.香料的配置
3.鹵水的制作
4.肉制品的處理及腌制
5.鹵肉的制作時間
6.鹵水的保管
7.鹵菜的保管與存放
8.鹵菜的種類
9.干碟的制作
10.香辣紅油制作
11.3年內免費跟蹤服務，學員免費享受技術升級
包含品種：鹵豬蹄，鹵雞腿，鹵豬肝，鹵雞爪，鹵豬心，鹵雞脖等。
QQ號：1 7 5 0 4 1 3 6 7 9（空間里有實拍場景和詳細項目資料）
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