金鷹土特產品有限公司成立以來，一直奉行 “誠實 做人，誠信做事”的原則，結合當地獨特的自然環境，致力于地地道道的地方土特產品的開發、加工、包裝、銷售等工作，但由于隨著社會發展，經濟利益驅使，致使極個別山區農民在收養純天然蜂蜜過程中，挖空心思，做出了給蜜蜂喂白糖等摻假手段。我們為了確保售出的百花蜂蜜有百分之百的純正，在利用傳統經驗鑒別純天然蜂蜜真假以外 ，又利用了現代科學手段，保證使每一位消費者“每口都品出真味道”，具體方法如下：
一：傳統做法：
1、 訂單收購法：對山區收養純天然蜂蜜的農戶， 春季簽訂收購合同，付定金 ，農歷十月一日后農戶上山采割拿回家的純天 然蜂蜜我們不予收購。經驗：小蜜蜂也是有惰性的，極個別農戶在蜂籠周圍撒少量白糖，工蜂就會把糖 取回籠中。但這樣產的百花蜂蜜在顏色和蜂巢封口上都是有區別的。
2、聞 ：正宗的純天然蜂蜜，百花香味特濃， 回味無窮。
3、看 ：純正的純天然蜂蜜，常溫下挑起看，色澤純正、不渾濁。
4、嘗 ：放在舌上，輕輕滑動，即使有結晶，也會很綿軟的融化， 咽到喉嚨有微酸、微辛辣，刺喉的感覺，這是純天然蜂蜜含有生物堿的緣故。
5、試：冬季 ，純天然蜂蜜結晶的非常厲害，像石塊一樣， 但真正的純天然蜂蜜不管多硬，只要用筷子插入攪動會越攪越稀。而假的根本攪不動。 |
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