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公 司: 秦漢軒餐飲管理有限公司 
發(fā)布時(shí)間:2017年05月08日
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    炸雞是現(xiàn)在年輕人的*愛,每次到肯德基,麥當(dāng)勞的必選品,打眼望過去,大家基本上都點(diǎn)了炸雞,所以說,現(xiàn)在炸雞了成為了風(fēng)靡全球的美食,各式各樣的關(guān)于炸雞類的食物也出現(xiàn)的越來越多,近年來,從臺(tái)灣流傳過來的雞排飯強(qiáng)勢(shì)來襲,迅速占領(lǐng)了內(nèi)地的市場(chǎng),受到人們的喜愛。

西安秦漢軒特色小吃培訓(xùn)中心

聯(lián)系人:秦漢軒小苗

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地 址:陜西省西安市未央?yún)^(qū)龍首村十字東南角宮園壹號(hào)5號(hào)樓二單元2003室
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雞排飯,要求雞排鮮、嫩、香、酥、脆,再配上各種其他的配菜,一份米飯,一口咬下去,唇齒間滿是雞排的香酥味,令人難以忘懷。現(xiàn)在環(huán)境污染越來越嚴(yán)重,食物中都有各種添加劑,我出去吃飯都不敢亂吃,更不敢去環(huán)境不干凈的店,像這類雞排飯的菜式就很招我的喜愛,好吃、衛(wèi)生、還省事,不僅有雞肉添加營(yíng)養(yǎng),還有各種蔬菜搭配,還可以變換很多花樣,照燒的,甜辣的,咖喱的,或者煎好后直接吃我也覺得很好。
雞排飯操作工藝簡(jiǎn)單、快捷、方便、干凈,是現(xiàn)在年輕上班族的*愛。不受時(shí)間、地點(diǎn)、條件限制,24小時(shí)均可經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目。不論是早上、中午、晚上,無論是食品街、小吃店、還是大餐廳都可以運(yùn)作。

一、雞排飯
雞排飯又名雞扒飯,取用于春雞的上腿肉,嫩滑而帶有彈性,口感*佳,深受歡迎,更由于操作的方便性,能快速大量制作,所以非常適合于大學(xué)食堂、步行街美食城的小窗口。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容
香辣口味 番茄口味 黑椒口味 沙拉口味
培訓(xùn)課程
1、講解雞肉挑選的一些理論知識(shí)
2、傳授雞肉加工切割技巧
3、實(shí)物操作傳授不同口味雞排的腌制配方
4、雞湯、花飯等制作過程和方法
5、老師旁邊指導(dǎo),學(xué)員反復(fù)實(shí)踐練習(xí),不限時(shí)間,學(xué)會(huì)滿意為止

三、培訓(xùn)情況
培訓(xùn)費(fèi)用
1920元,含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、住宿費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年以上技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。
培訓(xùn)時(shí)間
隨到隨學(xué),老師一對(duì)一授課,一般5天左右,視個(gè)人情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。

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四、開店指導(dǎo)
1店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)
2根據(jù)店面的地理位置及消費(fèi)人群協(xié)助您一系列的促銷計(jì)劃。
3免費(fèi)提供定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
4雞排飯的設(shè)備器具


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