陜西的涼皮天下聞名，外地人只知道涼皮是涼的，卻不知道還有一種涼皮可以熱著吃，就吃那種剛出來的感覺。
熱米皮以漢中*為出名，因漢中地處盆地，當(dāng)?shù)貧夂虿幌耜儽焙完P(guān)中地區(qū)那么干燥，卻多了幾分四川盆地的溫潤。因?yàn)槭a(chǎn)水稻，所以研制出一系列以大米為主要原料的具有當(dāng)?shù)靥厣拿朗常?dāng)然*有代表性的就自然是熱米皮了。
漢中熱米皮利潤分析
按照每天賣出100份熱米皮計(jì)算（保守計(jì)算）
每碗按*低售價(jià)6元，成本不到0.5元，按銷售100碗×6=600元，成本100×0.5元=50元，一天收入600元-50元=550元
漢中熱米皮利潤表格
項(xiàng)目 數(shù)量 價(jià)格（元） 毛利潤（元）
涼皮 100 6（按*低價(jià)） 600
原料成本：0.5元/份，總原料成本=100x0.5=50元
凈利潤 550
注：當(dāng)然漢中熱米皮店子里不只是賣熱米皮，*好加上菜豆腐和肉夾饃，搭配起來即熱銷賺的又多，利潤非常可觀哦
顧客量是靠口味來保障的，口味是我們向您的承諾！
西安秦漢軒特色小吃培訓(xùn)中心
聯(lián)系人：秦漢軒小苗
QQ號：1 7 5 0 4 1 3 6 7 9（空間里有實(shí)拍場景和詳細(xì)項(xiàng)目資料）
手機(jī)/微信：1 7 7 9 2 0 5 6 7 3 7
地 址：陜西省西安市未央?yún)^(qū)龍首村十字東南角宮園壹號5號樓二單元2003室
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漢中熱米皮培訓(xùn)內(nèi)容
1、漢中熱米皮技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容
1）. 漢中熱米皮制作選米知識及打米漿工藝；
2）. 蒸手工漢中熱米皮的制作工藝；
3）. 漢中熱米皮辣椒油制作工藝。
4）. 漢中熱米皮其他配料的調(diào)制。
2、漢中熱米皮店經(jīng)營管理培訓(xùn)
1）、漢中熱米皮店策劃，選址等
2）、經(jīng)營管理
3）、采購管理，成本控制
4）、輔助菜系搭配
QQ號：1 7 5 0 4 1 3 6 7 9（空間里有實(shí)拍場景和詳細(xì)項(xiàng)目資料）
手機(jī)/微信：1 7 7 9 2 0 5 6 7 3 7
1、技術(shù)加盟
費(fèi)用收取：一次性收費(fèi)
合作模式：我們教您全部技術(shù)，包括漢中熱米皮的制作工藝流程及熱米皮制作關(guān)鍵技術(shù)，學(xué)完后把整個(gè)技術(shù)配方送給您。您開店的時(shí)候就按照配方制作即可。
2、開店指導(dǎo)
開店指導(dǎo)培訓(xùn)地址：秦漢軒餐飲
開店指導(dǎo)培訓(xùn)內(nèi)容包括：開店策劃、經(jīng)營管理、采購管理等，這些都是免費(fèi)為您服務(wù)，不收取任何費(fèi)用 |
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