現在中國市場占有率不高，想吃還不是到處吃的到，新鮮噱頭的效果可以讓您一路發。
8、回轉傳送設備區別于一般傳統的餐廳，客人一多總是忙的團團轉，而有了回轉臺人手就不必雇傭過多的服務員，節省了服務人員為客人上菜的時間，更幫商家節省了不少的人事及管理費用 。
旋轉小火鍋設備是輸送火鍋食材或點心等食物的機械產品，回轉火鍋的經營模式與回轉壽司一般，將食材放置于設備的輸送帶上，隨著輸送帶不斷循環回轉，食客想吃什么就拿什么。
1概況
旋轉小火鍋設備是中國傳統的火鍋借鑒日本回轉壽司設備一種創新美食，同回轉壽司設備類似，將火鍋食材放在容器里擺在運輸帶上，運輸帶圍繞餐廳的座位而行，顧客可根據個人喜好來選擇不同的食材。付款多為按位收費，顧客也可以另付費選擇特殊食材。
2運轉原理
旋轉小火鍋設備的輸送帶速度運轉都是固定的，已廣泛應用在回轉壽司輸送設備、回轉火鍋輸送設備上。回轉火鍋實現了傳統餐廳的人力服務到科技自動服務的跨越，比傳統火鍋店更節省人力成本，但在前期更多的考慮運輸帶的設計和餐座的設計。旋轉小火鍋設備的運輸帶上除了火鍋食材之外，還有其他小吃、水果、甜點、湯底等。回轉火鍋店面裝修通常傳統火鍋更為時尚，而顧客也有了更多的選擇性。
旋轉小火鍋設備食材放在運輸帶上的時間也相對較短，保證了食材的鮮。通常在店內有集中的調味臺和飲料機供顧客自行取用，調料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數十種。
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