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特色小吃培訓(xùn) 炒三絕炒米炒面炒餅小籠包餛飩做法培訓(xùn)

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公　司：西安秦漢軒餐飲管理有限公司

發(fā)布時(shí)間：2017年05月03日

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近些年福建的千里香餛飩在全國(guó)范圍內(nèi)都很受歡迎，更有走出國(guó)門之勢(shì)，湯鮮肉美，的確是讓人覺(jué)得很好吃.西漢揚(yáng)雄所作《方言》中提到"餅謂之飩"，皮薄餛飩培訓(xùn)，餛飩是餅的一種，差別為其中夾內(nèi)餡，經(jīng)蒸煮后食用;若以湯水煮熟，則稱"湯餅"。皮薄餛飩培訓(xùn)，古代中國(guó)人認(rèn)為這是一種密封的包子，沒(méi)有七竅，所以稱為"渾沌"，依據(jù)中國(guó)造字的規(guī)則，后來(lái)才稱為"餛飩"。在這時(shí)候，餛飩與水餃并無(wú)區(qū)別。皮薄餛飩培訓(xùn)，千百年來(lái)水餃并無(wú)明顯改變，但餛飩卻在南方發(fā)揚(yáng)光大，皮薄餛飩培訓(xùn)，有了獨(dú)立的風(fēng)格。至唐朝起，正式區(qū)分了餛飩與水餃的稱呼。

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早餐類：胡辣湯、豆腐腦、無(wú)礬油條、豆花泡饃、肉丸胡辣湯、臘牛肉夾饃、雜糧煎餅、雞蛋灌餅、小籠包、水煎包、醬香餅、千層餅、蔥花餅、等等

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培訓(xùn)特點(diǎn)：
注重實(shí)踐，學(xué)員全部現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)，根據(jù)配方親自配料操作，理論與實(shí)踐相結(jié)合，以實(shí)踐操作為主，手把手傳授技術(shù)，開(kāi)店選址，開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備，店內(nèi)布置，開(kāi)業(yè)促銷，營(yíng)銷策略，原料采購(gòu)，成本控制，價(jià)格定位，等全方位培訓(xùn)，后期技術(shù)指導(dǎo)，后續(xù)技術(shù)支持。提前預(yù)約，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，不限時(shí)間。所學(xué)技術(shù)終身免費(fèi)升級(jí)。

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