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香辣鴨爪滅菌鍋袋裝鴨舌高溫滅菌鍋

香辣鴨爪滅菌鍋袋裝鴨舌高溫滅菌鍋//香辣鴨爪滅菌鍋袋裝鴨舌高溫滅菌鍋

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公　司：諸城市鼎盛機(jī)械有限公司

發(fā)布時(shí)間：2017年05月22日

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詳細(xì)說(shuō)明

鼎盛殺菌釜基本分類(lèi)
一、殺菌釜從控制方式上分有四種:
1、手動(dòng)控制型：所有閥門(mén)和水泵均由手動(dòng)控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
2、電氣半自動(dòng)控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過(guò)程由人工操作。
3、電腦半自動(dòng)控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理，可以?xún)?chǔ)存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達(dá)±0.3℃。
4、電腦全自動(dòng)控制型：全部過(guò)程都有PLC和觸摸屏控制，可以?xún)?chǔ)存殺菌工藝，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警，溫控精度可達(dá)±0.1℃。
二、從殺菌方式上分有三種：
1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是*均勻。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌釜內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無(wú)死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌
 適用范圍
全功能殺菌釜適用于各類(lèi)耐高溫包裝材料：
1.玻璃容器：玻璃罐；
2.金屬容器：馬口鐵瓶；
3.鋁罐塑料容器：PP瓶、HDPE瓶；
4.軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋。
設(shè)備咨詢(xún)電話：1328765168

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