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陜西黃燜雞米飯培訓(xùn) 雞排飯烤肉飯青椒肉絲蓋澆飯培訓(xùn)

陜西黃燜雞米飯培訓(xùn) 雞排飯烤肉飯青椒肉絲蓋澆飯培訓(xùn)//陜西黃燜雞米飯培訓(xùn) 雞排飯烤肉飯青椒肉絲蓋澆飯培訓(xùn)

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公　司：西安秦漢軒餐飲管理有限公司

發(fā)布時(shí)間：2017年04月28日

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公司主頁：	http://qinhanxuanli.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。該小吃做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內(nèi)沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn)*佳狀態(tài)。

西安秦漢軒特色小吃培訓(xùn)中心
聯(lián)系人：秦漢軒小李
QQ號(hào)：2 0 5 6 3 3 5 0 8 2（空間里有實(shí)拍照）
手機(jī)：1 5 8 2 9 7 2 8 6 4 7
微信：1 8 7 1 0 4 7 1 3 5 8
地址：陜西省西安市未央?yún)^(qū)龍首村十字東南角宮園壹號(hào)5號(hào)樓二單元2003室

該小吃做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內(nèi)沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn)*佳狀態(tài)。

黃燜雞米飯培訓(xùn)流程：

1.石材的選購與處理
2.雞肉的處理，清洗方法、去血技術(shù)學(xué)習(xí)
3.所需調(diào)料的制作，蔥姜蒜
4.黃燜的制作
5.米飯的制作培訓(xùn)

公司培訓(xùn)流程：有學(xué)習(xí)意向，來公司實(shí)地考察，免費(fèi)品嘗，先品嘗后學(xué)習(xí)，簽署正規(guī)合同一次性交費(fèi)學(xué)習(xí)，老師傅帶著手把手教學(xué)，現(xiàn)場實(shí)地操作，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)，核心技術(shù)配方無保留。

特色小吃

（陜西涼皮秦鎮(zhèn)米皮）臘汁肉夾饃臘牛肉夾饃老潼關(guān)肉夾饃岐山搟面皮
（川味酸辣粉川味麻辣粉麻辣米線三鮮米線酸辣米線）（川味麻辣燙嘴嘴香冒菜）
（傷心涼粉岐山醋粉）（漿水魚魚老陜攪團(tuán)）（涼拌饸饹羊血冒饸饹）
（銀鍋煎餃黃金鍋貼）（農(nóng)家煎餅煎餅卷菜）（飄香餛飩紫菜蛋花湯）
（鴨血粉絲湯酸辣肚絲湯）（羊雜湯牛雜湯雜肝湯）西湖牛肉羹生汆丸子湯

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