賀州老火鍋底料供應商|賀州串串底料供應商|賀州魚火鍋底料供應商
聯系人： 唐先生
電話： 18580651466(V信同號）
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重慶市渝北區振業食品廠是重慶老字號重慶火鍋底料廠。旗下有“辣火老灶”品牌和重慶頓具科技有限公司。本廠采用*新技術，生產天然、營養、健康、美味及功能性調味品。集研發、生產、銷售、貿易于一本，匯集了高素質專業研發技術人才，并與多家大型餐飲企業 有著緊密聯系和廣泛合作。順利通過了SC國家食品安全認證，歡迎各火鍋店主來我們重慶的火鍋店、公司、工廠等參觀考察和商談合作。
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辣火老灶產品包括：
“重慶老灶火鍋”底料系列，
“重慶老火鍋”底料系列，
“川味老火鍋”系列，“串串香”底料系列，
“清油火鍋”底料系列，“清湯火鍋”底料系列，
“干鍋”底料系列，
“江湖麻辣雞、魚”底料系列，
“重慶小面”系列等。
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火鍋輔料：
火鍋芝麻調和油、火鍋藤椒油、火鍋專用雞精、干辣椒面蘸料
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辣火老灶分享：
海味火鍋
【原料】
1．主料：海參、大蝦、千貝、大蟹。
2．配料：菠菜、粉絲、凍豆腐。
3．調料；鹽、味精、料酒、蔥花、姜末、胡椒粉、香油、芝麻醬、腐乳、辣椒油、蝦油、醬油、香菜末。
【制法】
1.將海參、大蝦切片，干貝洗凈。大蟹切開，除凈食包。酸菜絲、粉絲泡軟。剪成段。凍豆腐切塊。
2．火鍋添湯，燒開，放入鹽、味精、蔥花、姜末、酸菜絲、粉絲、胡椒粉、料酒，蓋好盞，待開鍋時，放入海參片、大蝦片、干貝和蟹肉，稍煮片刻即可食用。
3，香油、芝麻醬、腐乳、辣椒油、蝦油、醬油、香菜末分別裝碟，以備蘸食。 |
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