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吉利大蝦的做法【怪獸廚房】 吉利大蝦的做法【怪獸廚房】//吉利大蝦的做法【怪獸廚房】

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公 司: 保定磐思電子科技有限公司 
發(fā)布時間:2017年04月18日
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    吉利大蝦的做法【怪獸廚房】
【菜名】 吉利大蝦 【所屬菜系】 川菜 【特點(diǎn)】 外酥肉嫩金黃,具有西餐風(fēng)味,辣椒醬油佐食,味道更加鮮美。 【原料】 主料 大蝦600克,面包渣60克,雞蛋1個。調(diào)料 植物油800克(實(shí)耗約80克),面粉30克,鹽3克,胡椒粉3克。 【制作過程】 (1) 將大蝦的頭、皮、腿、尾去掉,取出脊背黑線,洗干凈,用小刀劃開脊背至尾,平鋪在菜板上,剞斜象眼花刀。 (2) 將大蝦肉放入碗內(nèi),加入鹽、胡椒粉攪拌均勻,兩面蘸一層面粉。


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