經(jīng)獲得生產(chǎn)資格的食品企業(yè)，準入制度還明確制定了巡查、年審、強制檢驗、監(jiān)督抽查、回訪等后續(xù)監(jiān)管措施具體措施，確保獲證食品合格率和放心度，一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，企業(yè)只有一次機會整改，再次發(fā)現(xiàn)就會面臨“死刑”。
符合質(zhì)量安全市場準入條件的食品將標有QS標志，QS是質(zhì)量安全英文quality safety的縮寫。食品質(zhì)量安全市場準入制度包括3項具體的制度。
一是對食品生產(chǎn)企業(yè)實施生產(chǎn)許可證制度，具備生產(chǎn)條件能夠生產(chǎn)保證食品質(zhì)量安全的企業(yè) ；《食品生產(chǎn)許可證》，準予生產(chǎn)，否則將不準生產(chǎn)食品。這從生產(chǎn)條件上保證了企業(yè) ；能生產(chǎn)出符合質(zhì)量安全的食品。
二是對企業(yè) ；生產(chǎn)的食品實施強制檢驗制度，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品不準出廠銷售，對于不具備自檢條件的生產(chǎn)企業(yè)強令實行委托檢驗。這有利于把住產(chǎn)品出廠質(zhì)量關(guān)和保護消費者合法權(quán)益。
三是對實施生產(chǎn)許可證制度的產(chǎn)品實行市場準入標志制度，對檢驗合格的食品要加貼或加印QS標志，沒有這個標志的食品不準進入市場銷售。這樣有利于群眾和執(zhí)法部門識別和監(jiān)督。
認證新規(guī)
由于連續(xù)發(fā)生食品問題，國家對QS的認證工作進行了加強。
除了對認證機構(gòu)和監(jiān)督管理進行了詳細的規(guī)定和追究制度，特別是對企業(yè)要求進一步提高。
1.委托檢驗淘汰，要求企業(yè)必須具備出廠檢驗能力，原已拿證的企業(yè)，屬于委托檢驗的必須在年底前建立自己的實驗室，否則將取消其QS證。
2.QS企業(yè)每年都將接受嚴格的證后監(jiān)督檢查，對其申證條件進行審核。若發(fā)現(xiàn)有嚴重不合格項就將吊銷其QS證。該項工作將由省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門統(tǒng)籌進行。
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