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山口有機醬油 500ml*6 有機認證天然釀造醬油調(diào)味品

山口有機醬油 500ml*6 有機認證天然釀造醬油調(diào)味品//山口有機醬油 500ml*6 有機認證天然釀造醬油調(diào)味品

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公　司：山東山口生物發(fā)展股份有限公司

發(fā)布時間：2017年03月02日

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張磊先生 (經(jīng)理)

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電　　話： 0538-6927976 傳　　真：手　　機： 15953814117 地　　址：中國山東泰安市岱岳區(qū)山口鎮(zhèn)駐地郵　　編：
公司主頁：	http://sdskswfz.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

詳細信息

品牌山口是否進口否原產(chǎn)地山東
商品條形碼 6925843403662 衛(wèi)生許可證 3706 0301 0164 執(zhí)行標準號 GB 18186
原料與配料水，有機脫脂大豆，有機小麥，食用鹽保質期 24（個月）生產(chǎn)廠家山東山口生物發(fā)展股份有限公司

醬油用的原料是植物性蛋白質和淀粉質。植物性蛋白質便取自大豆榨油后的豆餅，或溶劑浸出油脂后的豆粕，也有以花生餅、蠶豆代用，傳統(tǒng)生產(chǎn)中以大豆為主；淀粉質原料普遍采用小麥及麩皮，也有以碎米和玉米代用，傳統(tǒng)生產(chǎn)中以面粉為主。原料經(jīng)蒸熟冷卻，接入純粹培養(yǎng)的米曲霉菌種制成醬曲，醬曲移入發(fā)酵池，加鹽
醬油制作
醬油制作
水發(fā)酵，待醬醅成熟后，以浸出法提取醬油。制曲的目的是使米曲霉在曲料上充分生長發(fā)育，并大量產(chǎn)生和積蓄所需要的酶，如蛋白酶、肽酶、淀粉酶、谷氨酰胺酶、果膠酶、纖維素酶、半纖維素酶等。

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