五谷雜糧微波預熟設備-五谷雜糧微波熟化設備
五谷雜糧微波烘烤設備是將電能轉化成微波能,電磁波穿透五谷雜糧產生熱效應和生物效應,使五谷雜糧物料內部產生熱量,五谷雜糧溫度升高,從而完成熟化,微波熟化的同時伴隨微波殺菌、膨化功能。
與傳統炒鍋轉爐相比, 蕎麥微波熟化設備生產出來的雜糧味道好, 蕎麥烘烤一般是熱傳遞的性質, 蕎麥從表面往里干,這樣烘烤出來的 蕎麥比較硬,而且烤出來的 蕎麥不太均勻。而采用微波熟化的蕎麥口味好,味道香,并且顆粒飽滿,色澤亮麗,微波熟化是利用微波的穿透性,微波作用于水分子,含水量多的地方先吸收微波,里外同時進行,產生熱效應及生物效應,實現微波加熱升溫,達到烘烤目的。
五谷雜糧微波熟化設備特點:
1,生產的雜糧口味好,低溫熟化,不會破壞雜糧中的營養物質
2, 熟化速度快,效率高
3,膨化效果好,相比其他方式的熟化,雜糧個大,飽滿,色澤亮麗。
4,可實現熟化殺菌同時進行,并且殺菌效果可達到食品安全標準
5,節能節電,利用微波加熱是五谷雜糧自身產生熱量,不需要熱傳導,沒有能量損耗
6,操作簡單,方便靈活,只需要2-3人即可完成整個生產過程。
7、設備大小可根據實際生產需求及車間空間等其他因素定做,不會出現設備功率太大,產生浪費,也不會出現生產功率小,無法實現生產需要等情況。
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